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Armoire de fermentation 18 plaques 60x40 AIF0052 Mastro

Armoire de fermentation Mastro en acier inoxydable. Le chauffage est effectué par un élément chauffant monté au bas de la chambre. La vapeur est générée par un bol rempli manuellement et les portes en verre permettent à l'utilisateur de toujours contrôler le processus de fermentation. 

Caractéristiques :
  • Chaleur statique
  • Contrôle mécanique
  • Température réglable : de 0°C à 60°C
  • Dimensions (LxPxH) : 1500 x 1204 x 900 mm
  • Alimentation : 230V
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Puissance : 2 kW
  • Poids : 120 kg
  • Capacité : 18 plaques EN 60x40 
(Code: ANZ0076)
Capacité : 18 plaques EN 60x40 cm
Compatibilité : 1 ou 2 fours AIF0052
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