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Armoire de fermentation 6 plaques 60x40 AIF0050

Armoire de fermentation Mastro en acier inoxydable. Le chauffage est effectué par un élément chauffant monté au bas de la chambre. La vapeur est générée par un bol rempli manuellement et les portes en verre permettent à l'utilisateur de toujours contrôler le processus de fermentation. 

Caractéristiques :
  • Chaleur statique
  • Contrôle mécanique
  • Température réglable : de 0°C à 60°C
  • Dimensions (LxPxH) : 1100 x 964 x 550 mm
  • Alimentation : 230V
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Puissance : 2 kW
  • Poids : 62 kg
  • Capacité : 6 plaques EN 60x40 
(Code: ANZ0073)
Capacité : 6 plaques EN 60x40 cm
Compatibilité : 3 fours AIF0050
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