Assiettes

Le choix de la vaisselle et des accessoires de tables sont importants puisqu’ils vont refléter l’image et le style souhaité de votre établissement. L’élément à prendre en compte lorsque vous choisissez vos assiettes est le composant. Le style et l’aspect que vous choisirez sera secondaire.
 
Le choix de la matière 

▶ En porcelaine : Les assiettes en porcelaine sont très solides, très difficiles à rayer et résistantes aux chocs. La porcelaine n'est pas poreuse, ce qui lui confère une hygiène irréprochable, aucun risque de voir des tâches s'incruster dans la matière. La vaisselle en porcelaine se nettoie au lave-vaisselle.
  
▶ En grès : Cette matière ne peut avoir la blancheur de la porcelaine par sa composition, son aspect est plus rustique. Vous trouverez sur quiditmieux.fr des assiettes parfaites pour dresser une table de style campagnarde ou rétro. Le grès est tout aussi résistant que la porcelaine : très solides, difficiles à rayer et résistantes aux chocs, il passe au lave-vaisselle. 

▶ En acier émaillé : La vaisselle en acier émaillé est de retour sur nos tables. Outre son effet vintage que de nombreux restaurants apprécient, c’est un matériau durable qui allie facilité et praticité. Les assiettes composées d’acier sont recouvertes d’un émail permettant de protéger l’acier de l’oxydation et de le rendre résistant. L’avantage de l’acier émaillé est sa solidité. La vaisselle en acier émaillé passe au four, au réfrigérateur, au congélateur et sur plaque, il passe au lave-vaisselle.
 
▶ En mélamine : ce matériau est une résine plastique thermodurcissable. La mélamine est reconnue pour la fabrication de produits très résistants dans un certain nombre d’industries. Dans le domaine du CHR, l’utilisation des assiettes en mélamine sont parfaitement adaptées dans les écoles, les hôpitaux, les établissements de soins, les cantines des lieux de travail et les restaurants décontractés.
 
▶ En faïence : Les assiettes en faïence sont moins onéreuses que la porcelaine et le grès. Toutefois, sa longévité est réduite, en effet, avec le temps l’émail peut s’écailler. De plus, est se raye facilement, ce qui par la suite favorise l’incrustation de la saleté dans le produit qui ne retrouve jamais son éclat d’origine.