Autres machines de lavage

Idéales pour les restaurants, collectivités, cantines et autres établissements gérant un grand nombre de couverts, les Polisseuses à Couverts et Polisseuses à Verres permettent de sècher, stériliser, faire briller et éliminer les traces et dépôts de calcaire sur vos verres et couverts. Ces machines permettent de réduire la pénibilité de certains gestes très répétitives et veiller à une vaisselle toujours éclatante. Elles vous assurent un bon retour sur investissement, car permettant à la fois de réduire vos frais de personnel et de veiller à la bonne longévité de votre vaisselle et articles de table.

 

Les Machines à Dégraisser sont des grandes cuves avec système de chauffe permettant d'immerger vos ustensiles et outils de cuisine dans une mélange d'eau et de détergents afin d'éliminer les graisses, les saletés et les résidus de particules carboniques suite à la cuisson et les préparations. Ces machines vous permettront d'économiser de l'eau chaude, de l'électricité et des heures de travail à récurer.

 

Les Bacs Séparateurs de Graisse ont pour rôle de décharger les eaux usées issues des métiers de bouche par un système de séparation des matières huileuses, dépôts et eaux usées. Les graisses remontant à la surface sont isolées dans une couche supérieure, les résidus solides retombent dans un compartiment au fond, et les eaux usées, déchargées en graisses et dépôts, peuvent être évacuées sans risque.  Il est conseillé de contracter un entretien par une société spécialisée pour assurer le nettoyage régulier du bac à graisse afin d'obtenir un bordereau de traçabilité des déchets graisseux.