Bacs à pâtons

Couvercle bac à patons 600 x 400 mm - Gilac - 1
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Accessoires du Boulanger

Couvercle bac à patons 600 x 400 mm - Gilac

(3 avis)
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10,80 € TTC

Pourquoi équiper ma boulangerie ou ma pizzéria de bacs à pâtons ?

Les bacs à pâtons permettent de stocker et faire lever les pâtes à pain et à pizza. Les bacs a pâtons sont fabriqués en polypropylène et idéales pour stocker les pâtons à une température et une humidité appropriée.

Les bacs à pâtons sont empilables afin d'économiser de l'espace dans la cuisine et dans les armoires de stockage, ce qui est particulièrement utile lorsque vous devez gérer de grandes quantités de pâte. Les bacs à pâtons sont généralement munis de couvercles qui maintiennent la fraîcheur de la pâte tout en évitant qu'il dessèche ou "croûte"

Les bacs à pâtons sont équipés de poignées et de couvercles qui facilitent le transport de la pâte, que ce soit dans la cuisine de la boulangerie ou pour le transfert vers le four.  Les bacs à pâtons permettent de diviser la pâte en portions de taille uniforme, ce qui garantit que chaque pain a la même taille et le même poids. Cela contribue à la cohérence des produits finis.

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