Accessoires du Boulanger

Couvercle bac à patons 600 x 400 mm - Gilac - 1
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Couvercle bac à patons 600 x 400 mm - Gilac

(3 avis)
9,00 € HT 10,50 €
10,80 € TTC

Découvrez notre sélection d'ustensiles spécifiquement pensés pour faciliter le travail dans la boulangerie. Vous trouverez dans cette catégorie des plaques et grilles en 60x40, des bacs à pâtons, et des échelles en 60x40.

A quoi servent les bacs à pâtons ?

Les bacs à pâtons sont un outil essentiel dans une boulangerie, car ils facilitent le stockage, le transport, la gestion et la préservation de la pâte à pain. Ils contribuent à la qualité des produits finis, à l'efficacité de la production et à la gestion générale de la boulangerie.

Empilables, ils économise de l'espace dans la cuisine et dans les armoires de stockage, ce qui est particulièrement utile lorsque vous devez gérer de grandes quantités de pâte. Les bacs à pâtons sont généralement munis de couvercles hermétiques qui maintiennent la fraîcheur de la pâte tout en évitant son dessèchement. Cela permet de préserver la qualité des pâtons jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés.

Les bacs à pâtons sont équipés de poignées et de couvercles qui facilitent le transport de la pâte, que ce soit dans la cuisine de la boulangerie ou pour le transfert vers le four.  Les bacs à pâtons permettent de diviser la pâte en portions de taille uniforme, ce qui garantit que chaque pain a la même taille et le même poids. Cela contribue à la cohérence des produits finis.

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