Err

Marque
Boutique
Rechercher Votre Panier

Bains-marie & Sous-vide

Quiditmieux.fr vous présente cette gamme de Bains-Maries professionnels pour cuire et maintenir au chaud vos préparations et sauces. Vous trouverez des bains maries avec ou sans robinet de vidange, avec ou sans bacs GN ainsi que des bains maries sur chariot, idéales pour les activités de traiteur.

Les machines SousVide permettent une cuisson lente à basse température, sans risque de surcuisson. Vous trouverez chez Quiditmieux.fr une sélection de cuiseurs SousVide ainsi que des scelleuses et sacs plastiques pour mettre sous vide vos aliments et préparations.

Bain-marie sans bac Buffalo
154,29 €
(-37,20%) 96,90 €
(Code: L371)
Puissance : 1,3kW
Capacité : 1 x GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 CASSELIN CBM1
145,00 €
(-20,69%) 115,00 €
(Code: CBM1)
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Bain-marie avec robinet et sans bacs Buffalo
187,29 €
(-34,25%) 123,14 €
(Code: L310)
Puissance : 1,3kW
Capacité : 1 x GN 1/1
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CASSELIN CBMV1B
159,00 €
(-20,75%) 126,00 €
(Code: CBMV1B)
Puissance 1 200 W
Robinet d'évacuation d'eau
Bain-marie GN1/1 avec robinet de vidange
140,00 €
(-7,14%) 130,00 €
(Code: BMVM0)
Avec sortie
Sans récipient GN
Bain-marie avec 2 bacs GN 1/2 CASSELIN CBM2
179,00 €
(-22,91%) 138,00 €
(Code: CBM2)
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 2 bacs GN 1/2 fournis
Bain-marie avec 3 x GN 1/3 CASSELIN CBM3
189,00 €
(-23,28%) 145,00 €
(Code: CBM3)
Puissance 1 200 W
Capacité GN 1/1 - 3 bacs GN 1/3 fournis
Bain-Marie avec bacs Buffalo
253,43 €
(-36,59%) 160,70 €
(Code: S007)
Puissance : 1,3kW
Capacité : 2 x GN 1/3 et 2 x GN 1/6
Bain-marie avec robinet de vidange 2 x 1/2 GN
210,00 €
(-16,67%) 175,00 €
(Code: BMVM2)
Avec sortie
Avec récipient GN
Cuiseur EH6
232,00 €
(-23,36%) 177,80 €
(Code: 115129)
6 oeufs 
de 30 à 110 °C 
Thermoplongeur cuisson sous vide portable 1500W Buffalo
249,95 €
(-28,31%) 179,20 €
(Code: DM868)

Testé & approuvé !
Bain-marie avec robinet et bacs Buffalo
275,43 €
(-34,85%) 179,45 €
(Code: S047)
Puissance : 1,3kW
Capacité : 20L
Bain-marie avec pots ronds Buffalo
239,43 €
(-25,05%) 179,45 €
(Code: S077)
Puissance : 1,3kW
Capacité : 2 x 5,2L

Bain-marie avec robinet de vidange 3 X 1/3 GN
240,00 €
(-18,75%) 195,00 €
(Code: BMVM3)
Avec sortie
Avec récipient GN
Bain-marie à sauce 4.5 L CASSELIN CBMS1
299,00 €
(-26,42%) 220,00 €
(Code: CBMS1)
En acier inoxydable
Puissance 200 W
Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo
450,95 €
(-42,78%) 258,04 €
(Code: DM869)
Corps et couvercle en inox
Cuve de 12.5 litres
Bain-marie à sauce 2 x 4.5 L CASSELIN CBMS2
359,00 €
(-27,30%) 261,00 €
(Code: CBMS2)
En acier inoxydable
Puissance 400 W
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 9L Noir
325,00 €
(-16,00%) 273,00 €
(Code: N8110)

Pour 8 à 12 parts de 115 g
Double bain-marie GN 1/1 avec robinets de vidange Casselin
459,00 €
(-28,10%) 330,00 €
(Code: CBMDV)
Puissance 3 000 W
Capacité 2 bacs GN 1/1
Bain-marie 2 x 1/1 GN 150
399,00 €
(-16,04%) 335,00 €
(Code: BMV2115)
Inox
Avec robinet
Bain-marie à sauce 4 cuves CASSELIN CBMS4
519,00 €
(-28,52%) 371,00 €
(Code: CBMS4)
Capacité cuve : 4 x 4.5 litres
Puissance 800 W
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 11L Inox
430,00 €
(Code: N8100)

Pour 18 à 20 parts de 115 g
Bain-marie à sauce 6 cuves CASSELIN CBMS6
689,00 €
(-29,32%) 487,00 €
(Code: CBMS6)
En acier inoxydable
Puissance 200 W
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé sans eau
998,00 €
(-23,24%) 766,10 €
(Code: 200254)
Chauffé sans eau
Profondeur 210 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 1 kW / 230 V
Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2H
1.099,00 €
(-30,12%) 768,00 €
(Code: CCBM2H)
GN 2 x 1/1
Réglage progressif des cuves
Chariot Bain-marie à eau 2x GN 1/1 CASSELIN CCBM2V
1.099,00 €
(-30,12%) 768,00 €
(Code: CCBM2V)
GN 2 x 1/1
Bac à double paroi
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé à l'eau
1.219,00 €
(-24,23%) 923,60 €
(Code: 200261)
Chauffé à l'eau
Profondeur 200 mm 
Plage de température de 30 à 90 °C
Puissance : 1.4 kW / 230 V
Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé sans eau
1.239,00 €
(-24,31%) 937,80 €
(Code: 200255)
Chauffé à l'eau
Profondeur 210 mm
Plage de température de 0 à 90 °C
Puissance : 2 kW / 230 V
Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3H
1.429,00 €
(-30,44%) 994,00 €
(Code: CCBM3H)
GN 3 x 1/1
Bac à double paroi
Chariot Bain-marie à eau 3x GN 1/1 CASSELIN CCBM3V
1.429,00 €
(-30,44%) 994,00 €
(Code: CCBM3V)
GN 3 x 1/1
Bac à double paroi
Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé à l'eau
1.495,00 €
(-23,57%) 1.142,70 €
(Code: 200262)
chauffé à l'eau
profondeur 200 mm 
Plage de température de 30 à 90 °C
Puissance : 2.1 kW / 230 V