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Bains-marie & Sous-vide

Quiditmieux.fr vous présente cette gamme de Bains-Maries professionnels pour cuire et maintenir au chaud vos préparations et sauces. Vous trouverez des bains maries avec ou sans robinet de vidange, avec ou sans bacs GN ainsi que des bains maries sur chariot, idéales pour les activités de traiteur.

Les machines SousVide permettent une cuisson lente à basse température, sans risque de surcuisson. Vous trouverez chez Quiditmieux.fr une sélection de cuiseurs SousVide ainsi que des scelleuses et sacs plastiques pour mettre sous vide vos aliments et préparations.

Bain-marie GN 1/1
149,00 €
(-21,14%) 117,50 €
(Code: CBM1)
Puissance : 1200 W
Capacité : GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1
165,00 €
(-21,97%) 128,75 €
(Code: CBMV1B)
Puissance : 1200 W
Capacité : 1 bac GN 1/1

Bain-marie sans bac Buffalo
177,00 €
(-26,55%) 130,00 €
(Code: L371)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 1 x GN 1/1
Bain-marie avec 2 x GN 1/2
185,00 €
(-22,97%) 142,50 €
(Code: CBM2)
Puissance : 1200 W
Capacité : 2 x GN 1/1 
Bain-marie avec 3 x GN 1/3
195,00 €
(-23,08%) 150,00 €
(Code: CBM3)
Puissance : 1200 W
Capacité : 3 x GN 1/3
Bain-marie avec robinet et sans bacs Buffalo
215,00 €
(-26,51%) 158,00 €
(Code: L310)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 1 x GN 1/1
Bain marie à sauce compact GN 1/6
219,00 €
(-24,09%) 166,25 €
(Code: CBMSC1)
Puissance : 200 W
Capacité : 1 x GN 1/6
Bain marie à sauce 2 x GN 1/6 compact
259,00 €
(-25,19%) 193,75 €
(Code: CBMS216V)
Puissance : 800 W
Capacité : 2 x GN 1/6
Bain-marie avec pots ronds Buffalo
273,00 €
(-26,74%) 200,00 €
(Code: S077)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 2 x 5,2L

Cuiseur EH6
236,00 €
(-13,98%) 203,00 €
(Code: 115129)
6 œufs 
de 30 à 110 °C 
Cuiseur à œufs GN 1/3
279,00 €
(-25,63%) 207,50 €
(Code: CCAEF)
Puissance : 1250 W
Capacité : 1 x GN 1/3
Bain-Marie avec bacs Buffalo
290,00 €
(-26,55%) 213,00 €
(Code: S007)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 2 x GN 1/3 et 2 x GN 1/6
Thermoplongeur cuisson sous vide portable 1500W Buffalo
302,00 €
(-26,82%) 221,00 €
(Code: DM868)
Puissance : 1500 W

Bain-marie à sauce 4,5L
309,00 €
(-26,38%) 227,50 €
(Code: CBMS1)
Puissance : 200 W
Capacité : 4,5L
Bain-marie avec robinet et bacs Buffalo
312,00 €
(-26,60%) 229,00 €
(Code: S047)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 20L
Bain marie à sauce 3 x GN 1/6 compact
329,00 €
(-26,67%) 241,25 €
(Code: CBMS316V)
Puissance : 800 W
Capacité : 3 x GN 1/6
Bain marie à sauce compact 2 cuves
359,00 €
(-26,88%) 262,50 €
(Code: CBMSC2H)
Puissance : 400 W
Capacité : 2 x GN 1/6 
Bain-marie à sauce 2 cuves
369,00 €
(-27,17%) 268,75 €
(Code: CBMS2)
Puissance : 400 W
Capacité : 2 x 4,5L
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 9L Noir
325,00 €
(-16,00%) 273,00 €
(Code: N8110)
Capacité : 9L
Pompe à sauce chauffant
379,00 €
(-27,11%) 276,25 €
(Code: CPSC1)
Puissance : 200 W
Capacité : 1 x GN 1/6
Base chaude bain marie SAYL
383,25 €
(-26,94%) 280,00 €
(Code: C4Z)
Puissance : 800 W
Capacité : 4 x GN 1/3
Poste de découpe chauffant avec bain marie
409,00 €
(-16,26%) 342,50 €
(Code: CPDCBMFR)
Puissance : 900 W
Capacité : 1 x GN 1/3
Entonnoir à piston chauffant
479,00 €
(-27,97%) 345,00 €
(Code: CEPC)
Puissance : 300 W
Capacité : 2L

Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo
516,00 €
(-26,94%) 377,00 €
(Code: DM869)
Puissance : 650 W
Capacité : 12,5L
Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange
479,00 €
(-18,32%) 391,25 €
(Code: CBMDV)
Puissance : 3000 W
Capacité : 2 x GN 1/1
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 11L Inox
430,00 €
(Code: N8100)
Puissance : 850 W 
Capacité : 11L
Bain-marie à sauce 4 cuves
539,00 €
(-19,76%) 432,50 €
(Code: CBMS4)
Puissance : 800 W
Capacité : 4 x 4,5L
Poste de découpe chauffant 
avec bain marie double
549,00 €
(-20,08%) 438,75 €
(Code: CPDCBMFRD)
Puissance : 1800 W
Capacité : 1 x GN 1/3
Bain Marie électrique professionnelle GN 1/1 à poser Série 650
1.090,00 €
(-59,54%) 441,00 €
(Code: Y6540BME)

Largeur 400 mm
Pompe à sauce chauffant double
659,00 €
(-28,87%) 468,75 €
(Code: CPSC2)
Puissance : 200 W
Capacité : 2 x GN 1/6
Bain-marie à sauce 6 cuves
709,00 €
(-22,60%) 548,75 €
(Code: CBMS6)
Puissance : 200 W
Capacité : 6 x 4,5L
Bain Marie électrique professionnelle GN 2/1 à poser Série 650
1.090,00 €
(-49,63%) 549,00 €
(Code: Y6570BME)

Largeur 700 mm
Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1
1.149,00 €
(-25,91%) 851,25 €
(Code: CCBM2H)
Puissance : 1,4 kWCapacité : 2 x GN 1/1
Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1
1.149,00 €
(-25,91%) 851,25 €
(Code: CCBM2V)
Puissance : 1400 W
Capacité : 2 x GN 1/1
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé sans eau
998,00 €
(-14,13%) 857,00 €
(Code: 200254)
Puissance : 1 kW
Capacité : 2 x GN 1/1
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé à l'eau
1.219,00 €
(-15,18%) 1.034,00 €
(Code: 200261)
Puissance : 1,4 kW
Capacité : 2 x GN 1/1