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Bains-marie & Sous-vide

Quiditmieux.fr vous présente cette gamme de Bains-Maries professionnels pour cuire et maintenir au chaud vos préparations et sauces. Vous trouverez des bains maries avec ou sans robinet de vidange, avec ou sans bacs GN ainsi que des bains maries sur chariot, idéales pour les activités de traiteur.

Les machines SousVide permettent une cuisson lente à basse température, sans risque de surcuisson. Vous trouverez chez Quiditmieux.fr une sélection de cuiseurs SousVide ainsi que des scelleuses et sacs plastiques pour mettre sous vide vos aliments et préparations.

Bain-marie GN 1/1
170,50 €
(-21,99%) 133,00 €
(Code: CBM1)
Puissance : 1200 W
Capacité : GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Bain-marie sans bac Buffalo
190,29 €
(-25,80%) 141,20 €
(Code: L371)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 1 x GN 1/1
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1
185,90 €
(-23,08%) 143,00 €
(Code: CBMV1B)
Puissance : 1200 W
Capacité : 1 bac GN 1/1

Bain-marie avec 2 x GN 1/2
207,90 €
(-24,00%) 158,00 €
(Code: CBM2)
Puissance : 1200 W
Capacité : 2 x GN 1/1 
Bain-marie avec 3 x GN 1/3
218,90 €
(-24,17%) 166,00 €
(Code: CBM3)
Puissance : 1200 W
Capacité : 3 x GN 1/3
Bain marie à sauce compact GN 1/6
251,90 €
(-24,97%) 189,00 €
(Code: CBMSC1)
Puissance : 200 W
Capacité : 1 x GN 1/6
Cuiseur EH6
255,00 €
(-16,86%) 212,00 €
(Code: 115129)
6 œufs 
de 30 à 110 °C 
Bain-Marie avec bacs Buffalo
309,47 €
(-25,81%) 229,60 €
(Code: S007)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 2 x GN 1/3 et 2 x GN 1/6
Thermoplongeur cuisson sous vide portable 1500W Buffalo
294,08 €
(-21,55%) 230,70 €
(Code: DM868)
Puissance : 1500 W

Bain marie à sauce 2 x GN 1/6 compact
317,90 €
(-26,39%) 234,00 €
(Code: CBMS216V)
Puissance : 800 W
Capacité : 2 x GN 1/6
Cuiseur à œufs GN 1/3
317,90 €
(-26,39%) 234,00 €
(Code: CCAEF)
Puissance : 1250 W
Capacité : 1 x GN 1/3
Bain-marie avec robinet et bacs Buffalo
324,47 €
(-25,82%) 240,70 €
(Code: S047)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 20L
Bain-marie avec pots ronds Buffalo
309,47 €
(-21,70%) 242,30 €
(Code: S077)
Puissance : 1,3 kW
Capacité : 2 x 5,2L

Bain marie GN 1/1
290,00 €
(-3,10%) 281,00 €
(Code: BM1115)
Bain marie à sauce 3 x GN 1/6 compact
405,90 €
(-27,32%) 295,00 €
(Code: CBMS316V)
Puissance : 800 W
Capacité : 3 x GN 1/6
Bain marie à sauce compact 2 cuves
405,90 €
(-27,32%) 295,00 €
(Code: CBMSC2H)
Puissance : 400 W
Capacité : 2 x GN 1/6 
Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1
320,00 €
(-5,31%) 303,00 €
(Code: BMV1115)
Base chaude bain marie SAYL
420,00 €
(-27,62%) 304,00 €
(Code: C4Z)
Puissance : 800 W
Capacité : 4 x GN 1/3
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 9L Noir
395,71 €
(-20,78%) 313,50 €
(Code: N8110)
Capacité : 9L
Bain-marie à sauce 4,5L
438,90 €
(-27,77%) 317,00 €
(Code: CBMS1)
Puissance : 200 W
Capacité : 4,5L
Pompe à sauce chauffant
438,90 €
(-27,77%) 317,00 €
(Code: CPSC1)
Puissance : 200 W
Capacité : 1 x GN 1/6
Poste de découpe chauffant 
avec bain marie
493,90 €
(-28,12%) 355,00 €
(Code: CPDCBMFR)
Puissance : 900 W
Capacité : 1 x GN 1/3
Bain-marie à sauce 2 cuves
515,90 €
(-28,28%) 370,00 €
(Code: CBMS2)
Puissance : 400 W
Capacité : 2 x 4,5L
Bain Marie électrique professionnelle GN 1/1 à poser Série 650
1.090,00 €
(-65,60%) 375,00 €
(Code: Y6540BME)

Largeur 400 mm
Bain marie 2 x GN 2/1
444,00 €
(-12,16%) 390,00 €
(Code: BM2115)
Bain marie humide avec robinet de vidange 4,5L
420,00 €
(-5,00%) 399,00 €
(Code: BM01W)
Bain marie avec robinet de vidange 2 x GN 1/1
504,00 €
(-14,29%) 432,00 €
(Code: BMV2115)
Entonnoir à piston chauffant
548,90 €
(-20,02%) 439,00 €
(Code: CEPC)
Puissance : 300 W
Capacité : 2L

Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange
581,90 €
(-20,60%) 462,00 €
(Code: CBMDV)
Puissance : 3000 W
Capacité : 2 x GN 1/1
Bain Marie électrique professionnelle GN 2/1 à poser Série 650
1.090,00 €
(-57,06%) 468,00 €
(Code: Y6570BME)

Largeur 700 mm
Bain marie humide avec robinet de vidange 2 x 4,5L
570,00 €
(-11,58%) 504,00 €
(Code: BM02W)
Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo
684,32 €
(-25,87%) 507,30 €
(Code: DM869)
Puissance : 650 W
Capacité : 12,5L
Pompe à sauce chauffant double
746,90 €
(-23,02%) 575,00 €
(Code: CPSC2)
Puissance : 200 W
Capacité : 2 x GN 1/6
Bain-marie à sauce 4 cuves
757,90 €
(-23,08%) 583,00 €
(Code: CBMS4)
Puissance : 800 W
Capacité : 4 x 4,5L
Poste de découpe chauffant 
avec bain marie double
823,90 €
(-23,78%) 628,00 €
(Code: CPDCBMFRD)
Puissance : 1800 W
Capacité : 1 x GN 1/3
Bain marie humide avec robinet de vidange 4 x 4,5L
840,00 €
(-17,38%) 694,00 €
(Code: BM04W)
Bain-marie à sauce 6 cuves
999,90 €
(-25,09%) 749,00 €
(Code: CBMS6)
Puissance : 200 W
Capacité : 6 x 4,5L
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé sans eau
1.049,00 €
(-16,78%) 873,00 €
(Code: 200254)
Puissance : 1 kW
Capacité : 2 x GN 1/1
Bain marie humide avec robinet de vidange 6 x 4,5L
1.160,00 €
(-20,69%) 920,00 €
(Code: BM06W)
Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1
1.351,90 €
(-26,70%) 991,00 €
(Code: CCBM2H)
Puissance : 1,4 kWCapacité : 2 x GN 1/1
Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1
1.351,90 €
(-26,70%) 991,00 €
(Code: CCBM2V)
Puissance : 1400 W
Capacité : 2 x GN 1/1
Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé sans eau
1.298,00 €
(-17,87%) 1.066,00 €
(Code: 200255)
Puissance : 2 kW 
Capacité : 3 x GN 1/1
Chariot bain-marie GN 2 x 1/1 chauffé à l'eau
1.298,00 €
(-17,87%) 1.066,00 €
(Code: 200261)
Puissance : 1,4 kW
Capacité : 2 x GN 1/1
Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1
1.758,90 €
(-27,74%) 1.271,00 €
(Code: CCBM3H)
Puissance : 2100 W
Capacité : 3 x GN 1/1


Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1
1.758,90 €
(-27,74%) 1.271,00 €
(Code: CCBM3V)
Puissance : 2100 W
Capacité : 3 x GN 1/1
Chariot bain-marie GN 3 x 1/1 chauffé à l'eau
1.598,00 €
(-17,33%) 1.321,00 €
(Code: 200262)
Puissance : 2,1 kW 
Capacité : 3 x GN 1/1
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 11L Inox
430,00 €
(Code: N8100)
Puissance : 850 W 
Capacité : 11L