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Batteur mélangeur pétrin professionnel 40 L PRME40

Ce batteur mélangeur pétrin est un outil multifonction premium pour la Boucherie, la Boulangerie, la Pâtisserie.
Il est idéal pour préparer les pâtes, crèmes et sauces.
Il est doté de 3 niveaux de vitesse.
Il fonctionne sur une alimentation en 380V  triphasé, ce qui lui permet d'avoir la force nécessaire pour les travaux difficiles.
Le panneau de commande numérique permet de régler la vitesse, de vérifier les sécurités ( cuve, grille, moteur), de régler la minuterie.

Conçu pour un usage intensif, il est très robuste, mais il est impératif de bien respecter les quantités et la qualité de la pâte à préparer, ainsi que les vitesses/outils. Toute utilisation abusive, notamment la préparation de pâtes dures (pain et pizza) en grande quantité entraînera la perte de la garantie.

Caractéristiques :
  • Capacité : 40 litres
  • Capacité maximale de farine : 5 kg
  • 3 vitesses
  • Commandes numériques
  • Interrupteur de sécurité
  • Puissance : 1000 - 1700 watts / 380V triphasé / 50 Hz
  • Consommation (kW/24 h): 1.04 kW
  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 570 x 900 x 1350 mm
  • Dimensions de la cuve (L x P x H) : 400 x 400 x 360 mm
  • Poids : 210 kg
Dotations :

    Cuve en acier inox
    Fouet : 2
    Crochet de pétrissage : 1
    Malaxeur : 1

Directives

    Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
    Conforme aux normes CE (certificat international TÜV)
    Le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
 
(Code: PRME40)
 
Capacité : 40 L
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