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Boucherie - Charcuterie - Traiteur

Bacs inox Gastronorme GN 1/1
13,42 €
(-23,55%) 10,26 €
(Code: K903)
325 mm x 530 mm
6 profondeurs au choix
Grandes planches à découper haute densité de 25 mm d'épaisseur
22,50 €
(-33,29%) 15,01 €
(Code: J034)
En polyéthylène
Système à code couleurs

Bacs en polypropylène avec couvercle GN 1/1
23,05 €
(-31,89%) 15,70 €
(Code: GJ511)
Existe en 3 profondeurs
Vendu par lot de 2.
Réchaud à gaz 1 feu - 10.5 kW
81,00 €
(-9,75%) 73,10 €
(Code: 1054603)
Formeuse manuelle à steaks hachés
208,95 €
(-37,58%) 130,42 €
(Code: CE225)
Taille du steak haché : 100 mm
Fabrication artisanale de steaks
Marmite tous feux 50 litres
210,00 €
(-34,43%) 137,70 €
(Code: 505500)
Diamètre : 400 mm
Hauteur : 400 mm
Thermoplongeur cuisson sous vide portable 1500W Buffalo
249,95 €
(-28,31%) 179,20 €
(Code: DM868)

Testé & approuvé !
Mélangeur professionnel à viande manuel 30 L
313,90 €
(-18,25%) 256,60 €
(Code: TFMM30)
Capacité de viande : 20 L
Entraînement manuel
Boîte isotherme en polypropylène expansé 8 GN 1/1
432,00 €
(-38,37%) 266,24 €
(Code: 10450)
Capacité : 8 GN 1/1
Chargement frontal
Poussoir à viande/saucisse manuel vertical 10 litres
350,00 €
(-22,34%) 271,80 €
(Code: SV10)
4 tubes (Ø16, 22, 32, 38)
Capacité : 10 litres
Mixeur sans-fil mini amovible - DYNAMIX
394,95 €
(-28,74%) 281,46 €
(Code: CM232)
Capacité : 4 litres 
Vitesse : 10 000 tr/min
Appareil amovible
Mixeur plongeant Gamme Compacte Robotcoupe
350,00 €
(-6,29%) 328,00 €
(Code: CMP250VV)
Capacité marmite de 15 à 40 L
Cuiseur Bain-Marie SousVide Suprême 11L Inox
430,00 €
(Code: N8100)

Pour 18 à 20 parts de 115 g
R 101 XL Combiné Cutter & Coupe-Légumes Robot-Coupe 1,9 litres
530,00 €
(-16,23%) 444,00 €
(Code: 22580)

Débit : 60 kg / h
Nombre de couverts < 15
Poussoir à viande/saucisse électrique vertical 15 litres
675,00 €
(-28,61%) 481,90 €
(Code: 8879833)
 
260 Watts
Variateur de vitesse
Plumeuse rotative à pigeons 270 kg/h SKN50-1
563,00 €
(-7,42%) 521,20 €
(Code: SKN50-1)
 
Capacité horaire : 270 kg
Spécial petits oiseaux
Trancheuse électrique par gravité GA 300 FAP
1.049,00 €
(-42,61%) 602,00 €
(Code: GA300FAP)

Ø de lame : 300 mm
Hachoir à viande électrique professionnelle 1100W 22E
1.162,00 €
(-43,29%) 659,00 €
(Code: 22E)
 
Entrée de viande Ø : 52 mm
Coupe-légumes électrique Cuocojet A2 INOX 2V
1.430,00 €
(-42,59%) 821,00 €
(Code: A2INOX2G)
Capacité : 300 kg/h
2 vitesses
CL 20 Coupe-légumes électrique de table RobotCoupe
995,00 €
(-14,07%) 855,00 €
(Code: 2493)

23 disques en option
Nombre de couverts : 20 à 80
Hachoir à viande électrique professionnel 1100W 22TC
1.716,00 €
(-45,05%) 943,00 €
(Code: 22TC)
 
Ø entrée viande : 76 mm
Eplucheur à pommes de terre sur pieds 18 kg
1.660,00 €
(-23,19%) 1.275,00 €
(Code: PPN18M-230V-ABRA)
Charge max : 18 kg
Capacité horaire : 220 kg/h
Mélangeur professionnel à viande électrique - 50 L
2.263,00 €
(-25,32%) 1.690,00 €
(Code: TFBX50-400V)

Capacité de viande : 50 litres
CL 50 Gourmet Coupe-légumes électrique de table RobotCoupe
2.005,00 €
(-13,47%) 1.735,00 €
(Code: 24453)

230 V ou 400 v au choix
53 coupes possibles
Chariot de liaison chaude banquets et collectivités - 20 niveaux GN 2/1
4.292,90 €
(-51,72%) 2.072,80 €
(Code: BWIN2021)

Idéal traiteur et collectivités
Thermostat mécanique
Poussoir à saucisses hydraulique sur socle 25 litres
3.115,00 €
(-30,48%) 2.165,60 €
(Code: 429101)
 
750 Watts
Production horaire : 400 kg
Chariot à liaison froide - 22 plateaux GN 2/1
4.611,90 €
(-51,71%) 2.226,90 €
(Code: BWKE2221)

Température : 0°C / +5°C
Chariot chaud de liaison GN2/1 premium -2 portes 34 niveaux
5.500,00 €
(-34,55%) 3.600,00 €
(Code: CC34GN)

Idéal collectivités
Thermostat digital
Réchaud professionnel à induction 2 zones à poser Série 700
6.777,00 €
(-41,04%) 3.996,00 €
(Code: VS7040INDT7)

2 zones Ø 220 mm