Err

R 402 V.V. Combiné Cutter & Coupe-Légumes Robot Coupe

Idéale pour les restaurateurs et traiteurs, ce robot multifonction combiné cutter et coupe-légumes est conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes. la version R 402 existe avec 2 alimentations électriques : 230 V (Monophasé) ou 400 V (triphasé) au choix.

Le R 402 V.V reprend les mêmes fonctionnalités que le R402, mais dispose d'un moteur un peu plus puissant et d'une vitesse variable de 300 à 3500 tr/min en fonction cutter et de 300 à 1000 tr/min en version coupe-légumes

Il s'agit d'un appareil polyvalent qui vous fera gagner un temps considérable dans la préparation ! Cette machine est en effet 2 appareils en 1 : un cutter et un coupe-légumes qui s'adaptent sur un même bloc moteur. Vous gagnerez aussi en place de stockage.

La cuve en inox avec poignée, d'une capacité de 4,5 litres permet d'émulsionner, hacher, broyer et pétrir. Le robot est équipé d'un nouveau couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide.

La grande goulotte (surface : 104cm²) permettant le travail de légumes volumineux, type céleri, chou, salade, et la goulotte cylindrique (Ø 58 mm) pour le travail de légumes longs et fragiles. Une gamme complète de 23 disques en inox pour réaliser toutes  vos  coupes,  à  savoir  émincésondulésrâpés et bâtonnets + les coupes en  macédoine et frites, avec une précision et une qualité de coupe optimale.

Support moteur métallique, cuve cutter et cuve coupe-légumes en inox pour une longévité accrue. Avec cette machine vous pourrez proposer des plats "fait maison", car ce label désigne en effet des plats entièrement cuisiné/transformé sur place, à partir de produits bruts.

Il est possible d'équiper ce robot d'un Kit Cuisine (fonction coulis et presse-agrumes) vendu séparément.

Spécificités produit :
Moteur industriel asynchrone à induction pour un usage intensif, très grande fiabilité et longévité. 
Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
Fonction cutter : Couteau lisse livré en standard, couteaux crantés et dentés en option, vendus séparément
Fonction coupe-légumes : Goulotte XL pour l'introduction des légumes volumineux et goulotte cylindrique pour les légumes longs et fragiles.

Caractéristiques techniques :

- Puissance : 1000 W
- Voltage : 230 V Monophasé
- Vitesse : variable de 300 à 3500 tr/min en cutter et 300 à 1000 tr/min en coupe-légumes
- Capacité cuve cutter : 4,5 litres
- Cuve cutter en inox avec poignée inclus
- Quantité maximum travaillé en fonction cutter : 2,5 kg
- Débit en fonction coupe-légumes : 200 kg/h
- Fonction pulse
- Livré sans disques, 28 disques en option, dont 3 macédoines et 2 frites
- Éjection : continue
- Dimensions (LxPxH) : 320 x 304 x 590 mm
- Dimensions de la goulotte XL : 158 x 64 mm
- Diamètre de la goulotte cylindrique : 58 mm
- Poids brut : 20,5 kg

Fonction Coupe-Légumes :
 
Fonction Eminceur Fonction Ondulé Fonction Julienne & Bâtons Fonction Râpe
 
 
Fonction Cutter :
- 3 couteaux disponibles avec un affûtage adapté à tous types d'utilisation
- 2 lames en inox avec capuchon démontable
- Couteau fond de cuve, une exclusivité Robot-Coupe, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés et une qualité de coupe optimale
 
(Code: 2444)

Débit : 200 kg / h
Vitesse variable
Livré sous 7 jours ouvrés
25000g
2.057,00 €
-16%
2.440,00 €
LIVRAISON OFFERTE DÈS 1500 € HT D'ACHAT
pour une livraison en France Métropolitaine
7 Jours pour changer d'avis !
Garantie 1 AN Pièces, Main d’œuvre, Déplacement
UNE QUESTION OU BESOIN DE CONSEIL ?