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Coupe-légumes électriques

Coupe-légumes électriques
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Les coupe-légumes électriques professionnels sont des outils de plus en plus populaires dans les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration rapide. Ils offrent un moyen rapide et efficace de couper, trancher, râper, hacher, émincer une large variété de légumes et autres ingrédients.
Ce qui en fait aujourd'hui un outil précieux pour les chefs !
 
Les combiné coupe-légumes/cutter mélangeurs sont des appareils durables, résistants et robustes. En effet, ils sont conçus pour un usage intensif.
Très souvent équipés de lames en acier inoxydable, de moteurs puissants et d'options de réglage, ces appareils permettent à ses utilisateurs de couper les légumes de la taille et de l'épaisseur souhaitées. 
Enfin, ils sont faciles à nettoyer et à entretenir, ce qui les rend idéaux pour une utilisation régulière. 

BEST SELLER !

Logo Dito Sama
Le combiné coupe-légumes/cutter mélangeur PREP4YOU Dito Sama 3,6 litres (réf. 600981) assure des résultats de coupe constants grâce à son levier-poussoir breveté. 
Il est doté d'une sécurité qui stoppe automatiquement la lame lorsque la trémie d'alimentation est ouverte.
Ce combiné coupe-légumes/cutter mélangeur est idéal pour trancher, râper, effiler, couper en dés, couper en ondulé ou en julienne avec le disque entièrement en inox. 
 
Alimentation : Monophasé 230/1/50
Dimensions (LxPxH) : 348 x 334 x 527 mm
Vitesse variable : 1500 tr/min
Voir la vidéo de démonstration ici.

Combiné coupe-légumes/cutter mélangeur 3,6 litres PREP4YOU

Combiné coupe-légumes/cutter mélangeur 3,6 L PREP4YOU
1 680,00 € HT
1 360,70 € HT

À quoi sert un coupe-légumes électrique ?

La principale caractéristique des coupe-légumes professionnels est sa capacité à couper rapidement et efficacement des légumes en grande quantité. En effet, cela permet aux cuisiniers de préparer des plats en un temps record, ce qui est particulièrement important pour les établissements afin d'assurer un bon rendement. 
Ces appareils permettent également une coupe uniforme des aliments, ce qui offre une présentation de qualité et une cuisson uniforme. 
L'autre avantage du coupe-légumes est sa polyvalence. En effet, il peut aussi être utilisé pour râper du fromage, trancher de la viande et des fruits. Avec un seul outil, les cuisiniers peuvent réaliser une grande variété de plats. 
tacos au légumes
légumes coupés

Comment choisir son coupe-légumes électrique ?

Il n'est pas évident de choisir le bon coupe-légumes professionnel pour votre cuisine étant donné la grande variété de modèles et de marques disponibles sur le marché. 
Voici quelques facteurs clés à prendre en considération pour le choix de votre coupe-légumes professionnel : 
  • La capacité
C'est un des facteurs les plus importants dans votre choix de coupe-légumes professionnel. En effet, si vous avez une grande cuisine et un besoin de traiter des quantités importantes de légumes vous aurez besoin d'un grand modèle. En revanche, si votre cuisine est étroite, vous pouvez vous contenter d'un modèle plus petit et moins cher. 
Afin de répondre au mieux aux besoins de chacun, nous avons sélectionné pour vous des coupe-légumes électriques professionnels de toutes tailles. 
  • Le type de lames
Il existe beaucoup de lames différentes. Nous vous proposons des lames pour hacher, râper, émincer et trancher. Vous devez donc choisir un modèle qui correspond le plus à vos besoins en matière de coupe. 
  • Le matériau des lames
Nous recommandons des lames en acier inoxydable car elles sont résistantes et durables. Ce qui signifie qu'elles dureront plus longtemps que des lames en acier classique. 
  • Les options de réglages
Les coupe-légumes électriques professionnels ont souvent des options de réglage pour la vitesse, la taille et l'épaisseur. Nous vous recommandons régulièrement d'opter pour un coupe-légumes à vitesse variable. 
Une vitesse variable vous permet de régler la vitesse du moteur en fonction de vos besoins de coupe de légumes spécifiques. Vous pouvez ainsi ajuster la vitesse du moteur pour couper les légumes les plus délicats, sans les abîmer. Aussi, une vitesse variable peut être utile pour des tâches de coupe plus difficile, telle que les carottes ou les pommes de terre. En réduisant la vitesse, vous pouvez couper ces légumes plus durs facilement et avec moins de résistance.
De plus, en ajustant la vitesse en fonction des besoins spécifiques de coupe, vous réduisez l'usure prématurée du moteur et des lames, ce qui permet de prolonger la durée de vie de votre appareil. 
  • La puissance du moteur
C'est un facteur important à prendre en considération. Elle détermine la vitesse à laquelle vous pouvez couper les légumes. Un moteur puissant vous permettra de couper les légumes plus rapidement et plus efficacement. La puissance est à déterminer en fonction de la quantité de légumes à traiter, de la dureté des légumes, de la fréquence d'utilisation et des options de coupe. En général, la puissance des coupe-légumes électriques varie de 200 à 1000 watts. 
 
  • La facilité d'utilisation et de nettoyage
Choisissez un modèle qui est facile à utiliser et à nettoyer afin que tout le monde puisse s'en servir sainement. Cela vous fera gagner du temps et vous permettra de vous concentrer sur la préparation de vos plats. 
 
ATTENTION ! Il est important de noter que les coupe-légumes électriques professionnels peuvent être dangereux s'ils ne sont pas utilisés correctement. Les lames peuvent être très tranchantes et les moteurs peuvent être puissants, ce qui peut causer des blessures si les précautions nécessaires ne sont pas prises. Les cuisiniers doivent être formés à l'utilisation de ces machines et suivre toutes les instructions de sécurité pour éviter tout accident.
 
En résumé, le choix du coupe-légumes électrique professionnel dépendra de vos besoins en matière de coupe de légumes, de la taille de votre cuisine commerciale, de la puissance du moteur, des options de réglage, de la facilité d'utilisation et de nettoyage, de la marque et du prix. Il est important de prendre en compte ces facteurs avant de prendre une décision d'achat pour choisir le meilleur modèle pour votre cuisine commerciale.

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Coupe-légumes en continu Buffalo
790,00 €
(-25,90%) 585,40 €
(Code: G784)

Capacité : 300 kg/h
Coupe en continu
R 101 XL Combiné Cutter & Coupe-Légumes 1,9 litres | Robot Coupe - 22580
615,00 €
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(Code: 22580)

Débit : 60 kg / h
Nombre de couverts < 15
Coupe-légumes électrique Cuocojet A2 INOX - 230V Gam
1.550,00 €
(-46,45%) 830,00 €
(Code: A2INOX)


Capacité : 300 kg/h
Trémie inox
CL 20 Coupe-légumes électrique de table | Robot Coupe - 2493
1.156,00 €
(-6,75%) 1.078,00 €
(Code: 2493)

23 disques en option
Nombre de couverts : 20 à 80
R 211 Xl Combiné Cutter & Coupe-Légumes 2,9 litres | Robot Coupe - 2124
1.209,00 €
(-4,80%) 1.151,00 €
(Code: 2124)

Débit : 120 kg / h
Nombre de couverts : 10 à 30
CL 40 Coupe-légumes électrique de table | Robot Coupe - 24570
1.325,00 €
(-5,28%) 1.255,00 €
(Code: 24570)

28 disques en option
Nombre de couverts : 20 à 80
CL 50 Coupe légumes électrique de table 1 vitesse | Robot Coupe - 24440
1.469,00 €
(-5,79%) 1.384,00 €
(Code: 24440)


230 V ou 400 V au choix
50 coupes possibles
Coupe-légumes 370 W - TRS | Dito Sama - 600418
1.807,00 €
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(Code: 600418)
Coupe-légumes, 500 W - TRS | Dito Sama - 600419
1.877,00 €
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(Code: 600419)
Coupe-légumes, 500 W- TRS | Dito Sama - 600421
1.877,00 €
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(Code: 600421)
CL 50 Ultra Coupe légumes de table | Robot Coupe - 24465
1.601,00 €
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(Code: 24465)


230 V ou 400 V au choix
50 coupes possibles
R 301 Combiné Cutter & Coupe-Légumes 3,7 litres | Robot Coupe - 2523
1.622,00 €
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(Code: 2523)

Débit : 200 kg / h
Nombre de couverts : 10 à 80
CL 50 Coupe légumes électrique de table 2 vitesses | Robot Coupe - 24449
1.797,00 €
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(Code: 24449)

2 vitesses de rotation
50 coupes possibles
 R 301Ultra Combiné Cutter & Coupe-Légumes 3,7 litres | Robot Coupe - 2546
1.908,00 €
(-6,71%) 1.780,00 €
(Code: 2546)

Cuve inox
Débit : 200 kg / h
Nombre de couverts : 10 à 80
Coupe-légumes, 750 W - TRS | Dito Sama - 600423
2.233,00 €
(-20,05%) 1.785,30 €
(Code: 600423)
Combiné coupe-légumes/cutter mélangeur 3,6 litre - Prep4You | Dito Sama - 600984
2.270,00 €
(-20,05%) 1.814,90 €
(Code: 600984)

                                

R401 Combiné Cutter & Coupe-Légumes 4,5 litres | Robot Coupe - 2425
2.099,00 €
(-7,00%) 1.952,00 €
(Code: 2425)

Débit : 200 kg / h
Nombre de couverts : 20 à 100
R402 Combiné Cutter & Coupe-Légumes Robot Coupe 4,5 litres
2.062,00 €
(-4,95%) 1.960,00 €
(Code: 2433)


Débit : 200 kg / h
230V ou 400V au choix
CL 50 Gourmet Coupe-légumes électrique de table | Robot Coupe - 24453
2.322,00 €
(-7,32%) 2.152,00 €
(Code: 24453)


230 V ou 400 v au choix
53 coupes possibles
R 402 V.V. Combiné Cutter & Coupe-Légumes | Robot Coupe - 2444
2.825,00 €
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(Code: 2444)

Débit : 200 kg / h
Vitesse variable
Coupe frites grand débit - RC 14 | Dito Sama - 603432
5.574,00 €
(-20,05%) 4.456,50 €
(Code: 603432)
Coupe-légumes électrique Cuocojet A2 INOX 2V - 400V Gam
1.620,00 €
(-50,75%) 797,90 €
(Code: A2INOX2G)

Capacité : 300 kg/h
2 vitesses
R 201 Xl Combiné Cutter & Coupe-Légumes 2,9 litres | Robot Coupe - 22570
970,00 €
(-6,08%) 911,00 €
(Code: 22570)

Débit : 80 kg / h
Nombre de couverts < 20