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Couteau de chef japonais avec lame de 20cm

Ce couteau de cuisinier japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

Caractéristiques :

- Fabriqué en inox VG10 et en acier Damas
- Échelle de dureté Rockwell 60
- Poids net : 210 g
- Construction et finition de haute qualité
- Prise en main confortable
- Conception en multicouches pour une lame extrêmement durable
- Age min pour l'achat de ce produit : 18 ans
(Code: CF841)
Manche en micarta
Lame en acier de damas
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1000g
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