Crêpière à gaz 1 plaque sur châssis rond 8 kw série confort CGBIC5 - Ø 48 cm

Name: Crêpière à gaz 1 plaque sur châssis rond 8 kw série confort CGBIC5 - Ø 48 cm
Brand: KRAMPOUZ
SKU: CGBIC5
Price: 493 EUR
Availability: OutOfStock

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Crêpière à gaz 1 plaque sur châssis rond 8 kw série confort CGBIC5 - Ø 48 cm.

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L'alimentation au gaz permet une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.
Grâce à la régulation thermostatique, cette crêpière régule automatiquement la hauteur de la flamme pour correspondre à la température choisie. Cela permet précision et confort d'utilisation.
Sa plaque en fonte est dotée de picots permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d'en assurer une excellente transmission. Le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable.
Simple d'utilisation, cette crêpière est équipée d'un système d'allumage piézoélectrique. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs et le châssis carré permet de limiter les coulures de pâte sur le plan de travail.

Une cuisson de précision

Un procédé exclusif Krampouz ! Le brûleur grand diamètre en étoile à 6 ou 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.

Une chauffe homogène

L'isolation thermique de la résistance évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.

Un contrôle précis de la température

La graduation sur la manette permet un contrôle précis et visible de la flamme depuis le poste de travail.

Des produits robustes et fiables

Depuis 1949, Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.

Caractéristiques produit :

Plaque : Fonte usinée
Utilisation occasionnelle
Forme du châssis : Rond
Matériau châssis : Inox
Utilisation intérieure et extérieure
Brûleur : 1 brûleur en acier à 8 branches
Allumage : Piézoélectrique
Sécurité : Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Mis en marche : Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel

Caractéristiques techniques :

Dimensions : 490 x 190 mm
Diamètre : Ø 48 cm
Puissance : 8000 W
Régulation : Manuelle
Alimentation : Butane / Propane
Poids : 24kg

VIDÉO DE DÉMONSTRATION :

CONSEILS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN :
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d'une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d'huile.

Guide d'achat

Manuel d'utilisation

(Code: CGBIC5)