Crêpière à gaz 2 plaques sur châssis carré 2 x 6 kw série standard CGCIH4 - Ø 40

Name: Crêpière à gaz 2 plaques sur châssis carré 2 x 6 kw série standard CGCIH4 - Ø 40
Brand: KRAMPOUZ
SKU: CGCIH4
Price: 814 EUR
Availability: OutOfStock

Continuer les achats

Crêpière à gaz 2 plaques sur châssis carré 2 x 6 kw série standard CGCIH4 - Ø 40.

La crêpière professionnelle gaz Standard double est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L'alimentation au gaz permet une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs. Elle est équipée de deux plaques en fonte usinée qui permettent de tourner les crêpes et de les garnir sur un seul appareil.
Ses plaques sont dotées de picots permettant de capter la chaleur pour en assurer une excellente transmission et répartition.
Les brûleurs grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantissent une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable. La manette de contrôle graduée permet un contrôle précis et visible de la flamme.
Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs et le châssis entre les deux plaques permet de limiter les coulures de pâte sur le plan de travail.

Une cuisson de précision

Un procédé exclusif Krampouz ! Le brûleur grand diamètre en étoile à 6 ou 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.

Une chauffe homogène

L'isolation thermique de la résistance évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.

Un contrôle précis de la température

La graduation sur la manette permet un contrôle précis et visible de la flamme depuis le poste de travail.

Des produits robustes et fiables

Depuis 1949, Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.

Caractéristiques produit :

Plaque : Fonte usinée
Utilisation occasionnelle
Forme du châssis : Carré
Matériau châssis : Inox
Utilisation intérieure et extérieure
Brûleur : 1 brûleur en acier à 6 branches
Allumage : Manuel
Sécurité : Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Mis en marche : Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel

Caractéristiques techniques :

Dimensions : 860 x 470 x 195 mm
Diamètre : Ø 40 cm
Puissance : 2x6000 W
Régulation : Manuelle
Alimentation : Butane / Propane
Poids : 39kg

VIDÉO DE DÉMONSTRATION :

CONSEILS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN :
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d'une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d'huile.

Guide d'achat

Manuel d'utilisation

(Code: CGCIH4)