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Cuiseur à pâtes professionnelle à gaz 30 litres sur meuble

Cuiseur à pâtes professionnel à gaz avec cuve en acier inoxydable de 30 litres. Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 316.
 
La circulation de l'eau est garantie par un fond troué qui sépare les paniers du fond de la cuve. Trop plein de grand diamètre pour l'élimination des amidons en excès pendant la cuisson.
 
Robinet d'évacuation à bille, positionné à l'intérieur du compartiment et contrôlée par une poignée athermique. Hautes prestations garanties par le système de chauffage qui enveloppe par l'extérieur toute la surface de la cuve.
 
Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
 
Pieds réglables, 1 porte avec poignée moulée d'épaisseur 20/10.
 
Caractéristiques techniques
  • Puissance : 10 kW
  • Performance : 8.598 kcal/h
  • Consommation en gaz Btu/h : 34.121
  • Dimensions (LxPxH) : 400 x 700 x 900 mm
(Code: BCPG40E)

Cuve inox 15/10 AISI 316
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135000g
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