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Pack pâte à pizza Pastaline - Diviseuse P40 + Bouleuse KALI + Support + Étagère

Pack pâte à pizza Pastaline - Diviseuse P40 + Bouleuse KALI + Support

Diviseuse + Bouleuse + Support + Etagères combinés pour diviser la pâte et la rouler en boule permettant de simplifier les opérations de préparation de la pâte à pizza. 

La version spéciale pâte à pizza est dotée d'un cône d'extrusion de 60 mm de diamètre, permettant de produire des pâtons de 100 à 300g. Une fois divisée, les portions de pâtes de parts égales basculent dans la bouche supérieure de la bouleuse. Les morceaux sont ensuite roulés à travers le système arrondisseur hélicoïdale puis débouchent sur la plate-forme de sortie supérieure en boules parfaitement roulées, prêtes à être placées et à être stockées dans vos bacs à pâte.

Contenance de la cuve inox de la bouleuse : 40 L.

Ce système automatisé simplifie votre travail et vous permet d'importants gains de temps, tout en améliorant votre productivité.
Disponible en éléments séparés ou en un système combiné : Diviseuse (P40) + Bouleuse (KALI). L'appareil divise les portions avec précision, puis les mélange en morceaux dans la bouleuse qui roule les pâtons jusqu'à obtenir des boules compactes de pâtes.

Cette installation permet de réduire vos coûts de production et vous permet d'obtenir des portions régulières.
La grosseur des portions produites par le diviseur est ajustable (de 2 manières) :
  • par le réglage de la minuterie, qui détermine la périodicité de la lame trancheuse.
  • soit par la position plus ou moins avancée du palpeur à l'avant de la bouche de sortie. La position plus ou moins avancée du palpeur qui actionne la lame trancheuse se règle via le levier rouge à gauche de l'appareil.
Les cônes d'extrusions sont interchangeables et couvrent toute la gamme de poids de 20-800 grammes.

Caractéristiques :
  • Dimensions : 580/1010 x 910 x 1380 mm
  • Production : 250 - 280 kg/h
  • Puissance : 930 W + 370 W
  • Alimentation : 230 V / 50 Hz
  • Poids net : 120 kg

(Code: P40KALICHARIOT)
Production : jusqu'à 280 kg/h
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