Pack pâte à pizza Pastaline - Diviseuse P40 + Bouleuse KALI + Support + Étagère

Diviseuse + Bouleuse + Support + Etagères combinés pour diviser la pâte et la rouler en boule permettant de simplifier les opérations de préparation de la pâte à pizza.

La version spéciale pâte à pizza est dotée d'un cône d'extrusion de 60 mm de diamètre, permettant de produire des pâtons de 100 à 300g. Une fois divisée, les portions de pâtes de parts égales basculent dans la bouche supérieure de la bouleuse. Les morceaux sont ensuite roulés à travers le système arrondisseur hélicoïdale puis débouchent sur la plate-forme de sortie supérieure en boules parfaitement roulées, prêtes à être placées et à être stockées dans vos bacs à p te.

Ce système automatisé simplifie votre travail et vous permet d'importants gains de temps, tout en améliorant votre productivité.

Disponible en éléments séparés ou en un système combiné : Diviseuse (P40) + Bouleuse (KALI). L'appareil divise les portions avec précision, puis les mélange en morceaux dans la bouleuse qui roule les pâtons jusqu'à obtenir des boules compactes de p tes.

Cette installation permet de réduire vos coûts de production et vous permet d'obtenir des portions régulières.

La grosseur des portions produites par le diviseur est ajustable (de 2 manières) :

• par le réglage de la minuterie, qui détermine la périodicité de la lame trancheuse.
• soit par la position plus ou moins avancée du palpeur à l'avant de la bouche de sortie. La position plus ou moins avancée du palpeur qui actionne la lame trancheuse se règle via le levier rouge à gauche de l'appareil.

Caractéristiques :

• Les cônes d'extrusions sont interchangeables et couvrent toute la gamme de poids de 20-800 grammes
• Contenance de la cuve inox de la bouleuse : 40 L
• Dimensions : 580/1010 x 910 x 1380 mm
• Production : 250 - 280 kg/h
• Puissance : 930 W + 370 W
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Poids net : 120 kg