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Formeuse Presse à Pizza à disques chauffants Ø36 cm - Cuppone PZF35

La matériel a subi une avarie de transport (léger enfoncement sur l'avant, voir 4ème photo) 

Pizzaform de Cuppone est une presse spéciale, fabriquée en 5 modèles.

Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 35 cm / heure.

Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux chromés Ø 36 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.

Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.

Caractéristiques techniques :
  • Puissance totale : 3800 W
  • Plateau : Ø36 cm ( pour des fonds de pizzas Ø35 cm)
  • Alimentation : triphasé 400 V ou 230V monophasé
  • Dimensions (L x P x H) : 500 x 610 x 770 mm 
  • Poids : 147 kg 

Support en option.

Muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.
(Code: PZFE35M_OC)

Pizzas Ø 35 cm
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