Four mixte électrique EVOLUTION avec grill - 4 GN 1/1 - Mécanique | EKA

La cuisson au grill électrique est une méthode de cuisson simple et salutaire, qui permet de faire cuire sans graisses tous les types d'aliments qui se préparent à la grille habituellement. La fonctionnalité GRILL de ce four GN1/1 abrège les temps de cuisson des aliments en valorisant leur dorure et leur saveur. Ces fours répondent à la norme IPX4. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau. Humidification : L'eau est introduite dans un bac se trouvant derrière le carter d'air. Deux modes d'activation : bouton poussoir ou tournant. Idéal pour redonner du goût et rendre les snacks et les produits surgelés croustillants. Il est fortement recommandé d'utiliser de l'eau adoucie pour le branchement à l'eau de ce four. La garantie peut être annulée si cette recommandation n'ait pas été suivie.

Les + Produit :

• Chambre de cuisson en acier inoxydable
• Porte vitrée pour surveiller la cuisson
• Supports latérales faciles à monter
• Joint d'étanchéité
• Peut être superposé
• Système de refroidissement forcé pour les pièces intérieures
• Norme IPX 4
• Nouvelles géométrie de la chambre de cuisson
• Certification CB
• Poignée ergonomique

Caractéristiques techniques :

• Puissance : 5.2 Kw / 380V Triphasé
• Fréquence : 50/60 Hz
• Nombre de moteurs : 2 Monodirectionnels
• Norme de protection à l'eau : IPX4
• Capacité : 4 plaques/grilles GN 1/1
• Type de cuisson : ventilé
• Humidification : indirecte avec bouton
• Chambre de cuisson : AISI 304 acier inoxydable
• Plage de température : 100 - 260 °C
• Contrôle de la température : Thermostat
• Panneau de contrôle : Électromécanique-inférieur
• Porte : Ouverture à bascule-Ventilée-Vitre de contrôle
• Dimensions extérieures (LxPxH) : 784 x 754 x 634 mm
• Distance entre les plaques : 73 mm
• Poids net : 52 kg