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Four à convection pâtissier mécanique 3 EN 60/40
Four à convection pâtissier mécanique 3 EN 60/40
DESCRIPTION
Ce petit four à convection compact est construit pour la cuisson de pâtisseries et pains, avec son dimensionnement permettant de recevoir des plats et plateaux EU 60/40.

La chaleur produite par convection est acheminé, de manière homogène, dans l'enceinte de cuisson grâce au ventilateur. Le ventilateur fonctionne en 2 vitesses, vous permettant de réduire à moitié le nombre de rotations lors de la cuisson de produits fragiles ou des pâtisseries délicates.

Caractéristiques techniques :
  • Dimensions (LxPxH) : 775 x 700 x 560 mm
  • Capacité : 3 niveaux EN 60/40
  • Plage de température : +50°C à +300°C
  • 2 moteurs
  • Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz / 1 + N
  • Puissance : 3,1 kW
  • Poids net : 36 kg
 
Ref. produit : 5699TD
MASTRO

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