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Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 10x EN 60/40 - Mécanique | EKA

Name: Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 10x EN 60/40 - Mécanique | EKA
Brand: EKA
SKU: MKF1064GS
Price: 4205 EUR
Availability: PreOrder

Référence : MKF1064GS

Four à gaz convection et vapeur 10 EN 60/40 panneau électromécanique Millenium - 1

7 400,00 € HT

4 205,00 € HT -3 195,00 €

5046,00 € TTC

Le Four à gaz Millenium Smart Bakery & Pastry de Tecnoeka allie convection et vapeur dans un design ergonomique avec 10 niveaux EN 60x40, panneau électromécanique, protection IPX3, bac de récupération avec vidange et charnière réglable, offrant précision et facilité d'entretien pour les professionnels de la boulangerie et pâtisserie.

Délai de livraison: 15 jours ouvrés

Le Four à gaz Millenium Smart Bakery & Pastry de Tecnoeka, spécialement conçu pour les boulangeries et pâtisseries, révolutionne la cuisson grâce à sa technologie combinée convection et vapeur. Avec une capacité généreuse de 10 niveaux EN 60x40, ce four répond aux besoins des professionnels en offrant une flexibilité et une précision exceptionnelles.

Doté d'un panneau de commande électromécanique convivial, il intègre une protection à l'eau IPX3, assurant ainsi sécurité et durabilité. Son bac de récupération des condensats, muni d'une vidange pratique sur la porte, ainsi que sa charnière de porte réglable, simplifient l'entretien et renforcent l'efficacité de l'utilisation au quotidien.

Ce four à gaz est l'allié indispensable des artisans cherchant à allier innovation et performance dans la réalisation de leurs créations culinaires.

Les + produit :

Charnières de porte réglables
Règlement 2016/426/UE

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) : 850 x 1041 x 1231 mm
Poids : 158 kg
Distante entre les plaques : 80 mm
Capacité : 10 grilles EN 600 x 400 mm
Cuisson : Ventilé
Vapeur : Directe avec réglable automatique via le sélecteur à bouton
Chambre de cuisson : Acier AISI 304
Température : 100-260°C
Contrôle température : Thermostat
Panneau de commande : Électromécanique - latéral droite
Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle
Pieds réglables
Alimentation : Multigaz (méthane test)
Débit thermique : 18 kW
Fréquence : 50 Hz (60 Hz sur demande)
Voltage : AC 220/230 V
Nombre de moteurs : 3 Bidirectionnel
Norme de protection de l'eau : IPX3

Inclus :

Emballage carton + palette (LxPxH) : 908 x 1088 x 1296 mm
Glissières : 1 à droite et 1 à gauche
Câble : Monophasé + [3G 1,5] - L = 1600 mm
Prédisposition au lavage manuel
Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120° et 180°
Buse GPL