Four mixte à GAZ MILLENIAL Touch Screen - 10x GN 2/1 - Tactile | EKA

Le Four à gaz MKF1021GTS de Tecnoeka, doté de 10 niveaux GN 2/1 et d'un écran tactile, est une véritable révolution pour les restaurants et épiceries fines à la recherche d'un équilibre parfait entre quantité et qualité. Conçu pour exceller tant dans la performance que dans l'esthétique, ce modèle intègre le meilleur de la technologie avec des fonctionnalités pensées pour l'utilisateur, comme des pieds réglables et une porte multi-angles pour une accessibilité optimale dans toutes les situations.

Les technologies brevetées de Tecnoeka garantissent une cuisson impeccable et uniforme, faisant de ce four un atout indispensable pour les professionnels désireux de surpasser les attentes culinaires à chaque utilisation.

 Les + produit :

• Système de boîtier d'air breveté Airfloxlogic
• Système de vapeur directe breveté Humilogic
• Système de séchage breveté Drylogic
• Logiciel de gestion de l'humidité
• Système de communication Wi-Fi
• Bouton de sélection rapide de l'écran tactile
• Allumage du four programmable
• Panneau de contrôle en 42 langues
• Système pour HACCP
• Charnières de porte réglables

 Caractéristiques techniques :

• Dimensions (LxPxH) : 850 x 1035 x 950 mm
• Poids : 158 kg
• Distante entre les plaques : 80 mm
• Capacité : 10 grilles GN 2/1
• Cuisson : Semi-statique + ventilé
• Vapeur : Directe avec réglable automatique via le sélecteur d'écran tactile
• Chambre de cuisson : Acier AISI 304
• Température : 30-260°C
• Contrôle température : Sonde numérique
• Panneau de commande : Touch screen
• Nombre de programmes : 500
• Phases programmables : 10
• Température préconfigurée : 180°C
• Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle
• Empilable
• Pieds réglables
• Débit thermique : 18 kW
• Fréquence : 50/60 Hz
• Voltage : AC 220/230 V
• Nombre de moteurs : 3 Bidirectionnel
• Norme de protection de l'eau : IPX3

 Inclus :

• Emballage carton + palette (LxPxH) : 910 x 1090 x 1300 mm
• Glissières : 1 à droite et 1 à gauche
• Câble : Monophasé + [3G 1,5] - L = 1600 mm
• Prise USB
• Sonde au cœur
• Support de sonde au cœur
• Lavage automatique intégré
• Bac de récupération des condensats avec vidange sur la porte
• Charnière avec serrure de porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120° et 180°