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Four à pizza à gaz GGF 9 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza à gaz GGF 9 pizzas Ø 36 cm
DESCRIPTION
Four à pizza à gaz permettant de cuire 9 pizzas de diamètre 36 cm. Le four est superposable, et la porte vitrée permet d'avoir une vue sur le processus de cuisson. Allumage piezzo et thermostat digital avec affichage de la température.
 
Les fours GGF sont réalisés en acier inox, ils sont équipés de 3 manettes mécaniques permettant de réguler des vannes de gaz.
- la manette du bas sert à allumer la flamme pilote
- la manette du milieu sert à régler la température de la sole
- la manette du haut permet de régler la température de la voûte
 
Les brûleurs en inox sont placés sous la sole mais aussi en façade pour diminuer les déperditions de chaleur lors de l'ouverture de la porte.
 
L'électricité sert à l'allumage dans la chambre de cuisson, à alimenter l'électrovanne et à afficher la température par panneau digitale.
 

  L'installation de ce type de matériel nécessite l'intervention d'un professionnel ! 


Le four à gaz GGF est destiné à un raccordement en gaz bouteille. Toutefois, il est possible de raccorder votre matériel au gaz de ville. Pour ce faire, il vous suffit de raccorder votre appareil à l'aide d'un flexible dédié à ce type de raccordement (flexible haute pression pour gaz naturel).
 
Caractéristiques :
 
- Dimensions intérieures (chambre de cuisson) : L1080 x P 1080 x H155 mm
- Dimensions extérieures : L1455 x P1300 x H470 mm
- Puissance gaz : 25 795 kCal/h
- Consommation en gaz bouteille : 1748 kg/h
- Voltage : 230 V / 50 Hz
- Plage de température : 50°C - 500°C
- Poids net : 230 kg
 
Ref. produit : G9_108
GGF

9 pizzas Ø 36 cm
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