ZANOLLI
Supports et accessoires
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Four à pizza électrique PW66 de la marque Zanolli. Fabrication italienne.
Capacité : 12 pizzas Ø 33 cm ou 4 plaques en 60/40
Nombre de chambre : 2
Les fours à pizza de la série Citizen sont fabriqués par Zanolli en Italie, 60 ans d'expérience dans la conception de fours et de machines pour la pizzéria, la pâtisserie et la boulangerie. Le four Citizen PW est principalement adapté à la cuisson de la pizza, mais pas seulement. Vous pouvez cuire les pizzas rondes, les pizzas sur plaque, mais aussi toutes les spécialités de la gastronomie, le résultat sera toujours de très haut niveau.
Simplicité d’utilisation
Modularité qui permet d’adapter le four à vos exigences
Parmi les options, chambre de cuisson complètement recouverte de matériel réfractaire
Écran tactile avec fiche programmable (en option)
Possibilité de réaliser votre version spéciale sur demande
Caractéristiques techniques :
Réglage de la chaleur de 0 C à 400 C.
Réglage indépendant du plafond et de la sole.
Extérieur du four en acier inoxydable.
Intérieur de haute qualité en pierre réfractaire + éclairage.
Alimentation : 400V
Dimensions extérieures (lxpxh) : 1420 x 1030 x 780 mm
Dimensions intérieures (lxpxh) : 1080 x 700 x 160 mm
Poids net : 260 kg
Produits complémentaires :
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