Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 35 - Mastro

Ces fours à pizza électrique de la marque Mastro offrent un programme complet pour optimiser chaque phase de travail de la pizza. Ils possèdent une chambre de cuisson en tôle aluminée avec lampe d'éclairage, des résistances avec charge différenciée voûte sole et un plan de cuisson en briques de cordiérite. 

L'isolation est en laine de roche évaporée de grosse épaisseur et la façade est en acier inoxydable. Les fours sont équipés d'un contrôle différencié de la température de la chambre et de la sole et d'un pyromètre d'affichage de la température de la chambre.

Le four est d'origine en triphasé mais possède les branchements pour le brancher en monophasé.