Four à pizza électrique START BIG 66 L - 12 pizzas Ø 36 cm | Resto Italia

Four à pizza électrique double Resto Italia Start 66 BIG L - 1
3 487,00 € HT
1 860,50 € HT -1 626,50 €
2232,60 € TTC

Les fours à pizza électriques START BIG constituent l'entrée de gamme des fours professionnels Resto Italia en version 36 cm. Ils sont prévus pour une utilisation en pizzéria et snack et allient performances et prix optimal. Fabrication italienne.

Capacité : 12 pizzas Ø 36 cm
Nombre de chambres :
Compatible plaque EN 60x40

 

Ces fours sont simples d'utilisation, construits en acier inoxydable et en tôle pré-peinte. Le plan de cuisson est en pierre réfractaire et l'isolation en laine de roche évaporée. Les fours sont équipés de résistances blindées et éclairage interne. La vitre frontale permet de surveiller la cuisson des pizzas à tout moment, sans ouvrir les portes.

Les fours BIG sont plus grands, et permettent de cuire des pizzas de diamètre 36 cm. Ils sont également équipés d'une ouverture pour l'échappement des fumées.

Le four à pizza START 66 BIG L est plus large et moins profond que le BIG 66, permettant de répondre à d'éventuelles contraintes de local. Il permet de cuire 2x6 pizzas de diamètre 36 cm. Ses dimensions permettent d'y insérer 4 plaques EN 60x40 cm pour réaliser des pizzas "al taglio" ou autres préparations boulangères.

Caractéristiques techniques :

  • Dimensions internes (LxPxH) : 108 x 72 x 14(x2) cm
  • Dimensions externes (LxPxH) :131 x 86,5 x 71 cm
  • Puissance : 18,4 kW
  • Alimentation : 230V ou 380 V au choix
  • Plage de température : 50 C - 400 C
  • Poids net : 162 kg
  • Nombre de plaques EN 60x40 : 4
Marque
RESTO ITALIA
Alimentation
380 V - Triphasé
Diamètre
Pizza Ø 36 cm et +
Spécial plaque 60/40
Nombre de pizzas
12 pizzas
Nombre de chambres
2 chambres
Série de four
START
7020121066BL

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