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Four à pizza électrique double Resto Italia TECPRO 44

Les fours à pizza électriques TECPRO sont des fours dont la sécurité d'utilisation, la fiabilité et l'efficacité de cuisson sont les principales qualités. Ces fours sont idéales pour la pizzéria et la restauration. Ils sont en plus extrêmement bien isolés, permettant des performances énergetiques et économiques optimales. La porte, en verre céramique, permet de contrôler le processus de cuisson à tout moment. La chambre de  cuisson au format large est dotée d'un éclairage interne par lampe halogène pour garantir un excellent éclairage. Les résistances sont blindées et le plan de cuisson est réalisé en briques réfractaires ou en tôle gaufrée, idéal pour la cuisson sur plaques.

Caractéristiques produit :
  • Châssis structurel assurant une grande robustesse et longévité
  • Thermostats contrôlés par fiche relais
  • Interrupteurs séparés pour les résistances de la sole et de la voûte
  • Pierre refractaire sur voûte optionnelle
  • Porte avec ouverture assistée (système à ressort certifié)
  • Verre céramique à haute isolation pour une excellente uniformité de cuisson
  • Joint d'isolation ajouté sur le profil de la porte pour encore plus d'isolation et d'économie d'énergie
  • Isolation "ecoblanc" récyclable et ecocompatible : en plus de garantir une très grande économie d'énergie, elle assure une dispersion zéro de la laine de roche lors de la maintenance.
  • Soupape réglable pour l'échappement des fumées
  • Pierre refractaire standard (remplaçable avec feuille possible sur demande)
Caractéristiques techniques :
  • Dimensions internes (LxPxH) : 72 x 72 x 14(x2) cm
  • Dimensions externes (LxPxH) : 95 x 90,5 x 71 cm
  • Puissance : 12 kW
  • Alimentation : 230 / 380 V (au choix)
  • Plage de température : 50°C - 400 °C
  • Poids net : 125 kg
  • Nombre de plaques EN 60x40 : 2

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(Code: 7020421044)


Capacité : 8 pizzas Ø 36 cm
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66000g
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