Four de canard à gaz pour 20 pièces de 2,4 kg

Four professionnel de canards permettant de cuire jusqu'à 20 canards de 2,4 kg simultanément. Le four est construit entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure 441/304 (18/10), c'est un appareil très robuste conçue pour une utilisation professionnelle.

- Plage de température : 0°C à 285°C

- Thermomètre intégré

- Commande précise de la température souhaitée

- Brûleur avec autorisation CE

- Valve de purge

- Tablette de récupération de jus

- Canal de récupération permettant de protéger le brûleur des taches de jus

- Carrosserie brossée et polie

- Nettoyage facile

- Compatible avec les gaz propane, butane ou gaz de ville (gicleurs de remplacement fournis)

- Puissance : 10 kW

- Dimensions (LxPxH) : 835 x 835 x 1410 mm

- Diamètre (partie centrale) : 800 mm

- Livré monté

- poids net : 85 kg

Le four est fabriqué en Europe et répond à toutes les normes européennes et législations alimentaires.