Four mixte électrique digital + humidificateur - 4 GN 1/1 & EN 60x40 | EKA - EKF

Ce petit four à 4 niveaux est idéal pour les établissements de restauration de petites dimensions qui ont besoin de réchauffer des sandwichs garnis et des aliments congelés d'une façon simple et intuitive. Grâce au panneau de commandes digitale, doté de 99 programmes, vous pourrez cuire en 4 phases et préparer vos recettes préférées en réduisant les temps de cuisson tout en obtenant des résultats parfaits. Vos créations culinaires seront succulentes et savoureuses grâce à la fonction d'humidification par bouton qui permet de personnaliser tous les types de cuisson.

Un véritable plus de ce four est le fait qu'il soit équipé d'un rac de rails latérales permettant d'adapter des plats à la fois en GN 1/1 et des plats EN 60x40 ! Plus besoin de transférer vos préparations sur des plats à formats différents ou vous équiper de deux fours différents !

- Ces fours répondent à la norme IPX3. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau.

- Humidification : L'eau est introduite dans un bac se trouvant derrière le carter d'air. Deux modes d'activation : bouton poussoir ou tournant. Idéal pour redonner du goût et rendre les snacks et les produits surgelés croustillants.

- Il est fortement recommandé d'utiliser de l'eau adoucie pour le branchement à l'eau de ce four. La garantie peut être annulée si cette recommandation n'ait pas été suivie.