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Four à pizza électrique Virtuoso4 - 4 pizzas Ø 40 | Prismafood

Name: Four à pizza électrique Virtuoso4 - 4 pizzas Ø 40 | Prismafood
Brand: PRISMAFOOD
SKU: Virtuoso4_0
Price: 970 EUR
Availability: PreOrder

Référence : VIRTUOSO4

Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 4 - 1

Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 4 - 2

Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 4 - 3

Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 4 - 4

1 099,00 € HT

970,00 € HT -129,00 €

1164,00 € TTC

Les fours à pizza professionnels de la série Virtuoso de Prismafood sont des fours électriques multifonction. La hauteur d'insertion est plus grande afin de permettre la cuisson de produits variés, notamment le pain. Ce four permet de cuire 4 pizzas de diamètre 40 cm, il est idéal pour les pizzas "al taglio", et équipé d'une sole en pierre réfractaire.

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Une grande vitre d'inspection et l'éclairage intérieur permettent de surveiller plus facilement le processus de cuisson, sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur. La chambre de cuisson est équipée au sol d'une pierre réfractaire, permettant de cuire directement sans plaques si besoin.

Les dimensions de la chambre de cuisson de ce four Virtuoso 4 sont idéales pour 2 plaques à pizza EN 600 x 400 mm ou 4 pizzas Ø40 cm.

A la pointe de la dernière technologie en matière de construction de fours à Pizza, ces fours proposent une isolation optimale en laine de roche, chaque chambre de cuisson est équipée de deux thermostats indépendants ainsi que d'une sonde, permettant un contrôle parfait de la température.

Capacité : 4 pizzas Ø 40 cm ou 2 plaques EN60x40 cm

Option au choix : Version mécanique et version digitale

Caractéristiques techniques :