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Four à pizza électrique Virtuoso66B - 12 pizzas Ø 40 | Prismafood

Name: Four à pizza électrique Virtuoso66B - 12 pizzas Ø 40 | Prismafood
Brand: PRISMAFOOD
SKU: Virtuoso66B_0
Price: 2096 EUR
Availability: PreOrder

Référence : VIRTUOSO66B

Four électrique professionnel à pizza et pain Large Virtuoso 66B - 1

Four électrique professionnel à pizza et pain Large Virtuoso 66B - 2

Four électrique professionnel à pizza et pain Large Virtuoso 66B - 3

Four électrique professionnel à pizza et pain Large Virtuoso 66B - 4

Four électrique professionnel à pizza et pain Large Virtuoso 66B - 5

2 599,00 € HT

2 096,00 € HT -503,00 €

2515,20 € TTC

Le four à pizza Virtuoso 66B, qui est la version plus large et moins profonde de la Virtuoso 66, est équipé de deux chambres superposées, chacune idéale pour 3 plaques à pizza EN 600 x 400 mm ou 6 pizzas Ø40 cm, ce qui fait au total une capacité de 12 pizzas.

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Les fours à pizza professionnels de la série Virtuoso de Prismafood sont des fours électriques multifonction. La hauteur d'insertion est plus grande afin de permettre la cuisson de produits variés, notamment le pain. Une grande vitre d'inspection et l'éclairage intérieur permettent de surveiller plus facilement le processus de cuisson, sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur. La chambre de cuisson est équipée au sol d'une pierre réfractaire, permettant de cuire directement sans plaques si besoin.

A la pointe de la dernière technologie en matière de construction de fours à Pizza, ces fours proposent une isolation optimale en laine de roche, chaque chambre de cuisson est équipée de deux thermostats indépendants ainsi que d'une sonde, permettant un contrôle parfait de la température.

Capacité : 12 pizzas Ø 40 cm ou 6 plaques EN60x40 cm

Option au choix : Version mécanique et version digitale

Caractéristiques techniques :