Four à pizza électrique Virtuoso66 - 12 pizzas Ø 40 | Prismafood

Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 66 - 1
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2 299,00 € HT
1 900,00 € HT -399,00 €
2280,00 € TTC

Les fours prismafood de la ligne Virtuoso représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l’insertion de plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage.

Capacité : 12 pizzas Ø 40 cm ou 6 plaques EN60x40 cm
Nombre de chambres : 2

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Garantie 1 an pièces, main d’œuvre, déplacement

 

Une grande vitre d'inspection et l'éclairage intérieur permettent de surveiller plus facilement le processus de cuisson, sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur. La chambre de cuisson est équipée au sol d'une pierre réfractaire, permettant de cuire directement sans plaques si besoin.

A la pointe de la dernière technologie en matière de construction de fours à Pizza, ces fours proposent une isolation optimale en laine de roche, chaque chambre de cuisson est équipée de deux thermostats indépendants ainsi que d'une sonde, permettant un contrôle parfait de la température.

Capacité : 12 pizzas Ø 35 cm ou 6 plaques EN60x40 cm

Option au choix : Version mécanique et version digitale

Caractéristiques techniques :

  • Réglage de la chaleur de 50 C à 500 C.
  • Réglage indépendant du plafond et de la sole.
  • Extérieur du four en acier inoxydable.
  • Intérieur de haute qualité avec sol en pierre réfractaire + éclairage.
  • Alimentation : 400V triphasé
  • Puissance : 20.4 Kw
  • Dimensions extérieures : L1100 x P1314 x H745 mm
  • Dimensions intérieures de la chambre : L820 x P1080 x H175 mm
  • Poids: 220 kg
Marque
PRISMAFOOD
Hauteur
745 mm
Profondeur
1314 mm
Alimentation
380 V - Triphasé
Diamètre
Pizza Ø 30 à 35 cm
Spécial plaque 60/40
Nombre de pizzas
12 pizzas
Nombre de chambres
2 chambres
Série de four
Virtuoso
Longueur
1100 mm
Poids
220 kg
Délai de disponibilité en jours ouvrés
7
VIRTUOSO66
VIRTUOSO66

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