Four mixte électrique - 4 GN 1/1 & EN 60x40 | EKA - EKF416NUD

Ce four est facile à utiliser et très qualitatif. Il réchauffe les plats préparés mais il permet aussi de préparer de petites recettes de restauration : c'est un allié parfait des petits restaurants où l'espace est un bien précieux.

Il vous assure des résultats professionnels et une optimisation du temps : compact et facile à utiliser, il permet de personnaliser toutes les recettes grâce à la fonction de vapeur directe. L'EKF 411 UD, comme tous les fours de la nouvelle ligne Eka Evolution, répond aussi aux impératifs d'économie d'énergie grâce à un nouveau type d'isolation thermique de dernière génération, très performante.

Un véritable plus de ce four est le fait qu'il soit équipé d'un rack de rails latérales permettant d'adapter des plats à la fois en GN 1/1 et des plats EN 60x40 ! Plus besoin de transférer vos préparations sur des plats à formats différents ou vous équiper de deux fours différents !

- Ces fours répondent à la norme IPX4. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau.

- Il est fortement recommandé d'utiliser de l'eau adoucie pour le branchement à l'eau de ce four. La garantie peut être annulée si cette recommandation n'a pas été suivie.