Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N

Name: Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N
Brand: EKA
SKU: EKF416N
Price: 1235 EUR
Availability: InStock

Référence : EKF416N

Four mixte électrique + humidificateur - 4 GN 1/1 & EN 60x40 EKA - EKF416N -

Four mixte électrique EVOLUTION - 4 GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N

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1482.00 € TTC

Ce four à convection électrique avec humidificateur 4 niveaux 600x400 mm et GN 1/1 est un appareil pratique et fonctionnel.

Garantie Standard *

Inclus

Délai de livraison: 40 jours ouvrés

Un véritable plus de ce four est le fait qu'il soit équipé d'un rack de rails latérales permettant d'adapter des plats à la fois en GN 1/1 et des plats EN 60x40 ! Plus besoin de transférer vos préparations sur des plats à formats différents ou vous équiper de deux fours différents !

Ces fours répondent à la norme IPX4. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau. Il est fortement recommandé d'utiliser de l'eau adoucie pour le branchement à l'eau de ce four. La garantie peut être annulée si cette recommandation n'a pas été suivie.

Les + Produit :

2 fours en 1 : Grâce aux rails latéraux à double support, votre four est compatible à la fois aux gastronomes (GN) et aux normes boulangères (EN)
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte vitrée pour surveiller la cuisson
Supports latéraux faciles à monter
Joint d'étanchéité
Peut être superposé
Système de refroidissement forcé pour les pièces intérieures
Norme IPX 4
Certification CB

Caractéristiques techniques :

Puissance : 3,4 Kw /
Fréquence : 50/60 Hz
Voltage : AC 220/230 monophasé
Nombre de moteurs : 2 unidirectionnels
Norme de protection à l'eau : IPX4
Capacité : 4 plaques/grilles GN 1/1 ou EN 60x40
Type de cuisson : ventilé
Humidification : indirecte avec bouton
Chambre de cuisson : AISI 430 acier inoxydable
Plage de température : 100-260 °C
Contrôle de la température : Thermostat
Panneau de contrôle : électromécanique inférieur
Porte : ouverture à bascule - ventilée - vitre de contrôle
Dimensions du four (LxPxH) : 784 x 754 x 634 mm
Distance entre les plaques : 73 mm
Poids net : 50.4 kg

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Fonctionnalités: Humidification manuelle
Hauteur (mm): 800
Longueur (mm): 800
Marque: EKA
Nombre de niveaux: 4
Norme GN / EN: 1/1
Ouverture: Ouverture frontale
Type de Produit: Four & Fourneau
Profondeur (mm): 830
Type de commandes: Mécanique
Tension (Volts): 230
GPSR-Directives de Sécurité Produit: TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl | Mail : [email protected] | Téléphone : +39 049 5791479 | Adresse : via Marco Polo. 11 35010 Borgoricco. Padova Italia
Pays de fabrication: Italie
Instructions de sécurité: Produit destiné à un usage professionnel. L’installation, l’utilisation et l’entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l’usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.