Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Four statique avec commande numérique Bakertop Plus Countertop 2 x 60/40
3 700,00 € HT
3 515,00 €
HT
-185,00 €
4218,00 € TTC
Ce four statique en triphasé est conçu pour tous les maîtres boulangers-pâtissiers qui souhaitent associer leur BAKERTOP MIND.Maps avec un four statique DECKTOP. Il possède un design attrayant et une technologie capable de grandes choses.
Il offre beaucoup de possibilités pour la cuisson de produits traditionnels comme le pain, les gâteaux levés, les pizzas et les fougasses, qu'ils soient frais ou surgelés.
Et toujours !
Meilleur prix garanti
7 jours pour changer d'avis !
Garantie 1 an pièces, main d’œuvre, déplacement
Four statique avec commande numérique Bakertop Plus Countertop 2 niveaux 60x40 Unox.
Cuissons traditionnelles.
Les fours statiques DECKTOP permettent de faire des cuissons de manière conventionnelle avec des fours statiques traditionnels au sein d'une station de cuisson moderne.
Dalle en pierre réfractaire.
échange rapide de température par contact et forte porosité pour favoriser l'expulsion de l'humidité.
Injection de vapeur.
Injection de vapeur via la chaudière pour une saturation rapide de la chambre de cuisson.
Extraction de l'humidité.
Système d'extraction de l'humidité forcée pour garantir le parfum et une excellente saveur.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 2 niveaux 600x400
- Dimensions (LxPxH) : 860 x 1160 x 400 mm
- Poids : 78 kg
- Puissance électrique : 5 kW
- Voltage : 400 V
- Température max. : 290 C
- Marque
- UNOX
- Alimentation
- 380 V - Triphasé
- Nombre de niveaux
- 2
- Type de commandes
- Digitale
- Modèle de four
- Four électrique
- Norme GN / EN
- EN 60 x 40
- Ouverture
- Ouverture frontale
- Délai de disponibilité en jours ouvrés
- 15
XEBDC-02EU-D
Produits complémentaires :
