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Fourneau professionnel 4 zones vitroceramique sur four électrique GN 2/1

Caractérisées par une surface parfaitement lisse, les plaques vitrocéramique garantissent un nettoyage rapide, en quelques gestes et minutes, sans utiliser des détergents agressifs.
L'épaisseur de la plaque, égale à 60/10, et la précision du réglage de la température permettent de travailler en toute sécurité.
Les plaques vitrocéramiques (infrarouge) atteignent en quelques secondes 500°C et elles sont équipées d'un voyant, positionné sur la plaque, signalant la présence de la chaleur résiduelle jusqu'à 60°C.

Caractéristiques :
  • Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
  • Plaque en vitrocéramique d'une épaisseur de 6 mm.
  • Des résistances électriques capables d'atteindre de hautes températures (500°C) chauffent la plaque de cuisson par rayonnement.
  • Circuit de chauffage à zone circulaire: avec un diamètre interne de 160 mm et la possibilité d'atteindre sur chaque zone le diamètre de rayonnement de 250 mm, avec réglage de la température jusqu'à 2,5 kW.
  • Les zones sont indiquées par des sérigraphies spécifiques permettant le bon positionnement des casseroles.
  • Après l'extinction de chaque zone, un voyant lumineux signale la chaleur résiduelle jusqu'à 60°C, afin de protéger l'opérateur.
  • Four électrique statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 4 niveaux pour grilles/plats à four 2/1GN.
  • Grill avec fonction salamandre dans la partie supérieure et thermostat permettant le réglage précis de la température de 50° à 270°C.
  • Voyant de ligne et voyant d'atteinte de la température.
  • Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304.
  • Poignée de la porte à haute résistance en acier AISI 304 épaisseur 20/10.
  • Pieds réglables.
  • Standard: n° 1 grille four antirenversement.
  • Alimentation : 380 - 415 V V3N (Triphasé)
  • Puissance zones vitrocéramique : 4 x 2,5 kW
  • Puissance du four : 7,5 kW
  • Dimensions four : 530 x 650 mm x 4 positions
  • Dimensions (LxPxH) : 800 x 700 x 900 mm
  • Poids net : 86 kg

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(Code: BE7P4VTRFE)

4 zones Ø : 250 mm
Puissance totale : 17,5 kW
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