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Fournitures et Ingrédients pour Glace

La vente de glace à l'italienne

Calculer la rentabilité de la glace à l'italienne

Des glaces à l'italienne délicieusement crémeuses !

Les glaces à l'italienne de marque Gelamondo sont des crèmes glacées incomparablement crémeuses et délicieuses que vos clients vont adorer !

Tous les produits, que ce soit les poudres de mélange à glace ou les divers toppings, contiennent uniquement des ingrédients sélectionnés et testés, ils peuvent être utilisés à la fois avec de l'eau ou mélangés avec du lait (pour la glace au yaourt, il est recommandé d'utiliser du yaourt frais). Avec nos prix très compétitifs, vous êtes assurés des meilleures marges brutes.

La crème glacée Gelamondo est particulièrement adaptée à la gastronomie de loisirs, car il n'est pas disponible dans le supermarché et ne peut pas être contrefaite à la maison.

La glace à l'italienne, un produit très rentable !

Investir dans une machine à gace à l'italienne représente un certain effort budgétaire au départ, mais qui est vite recompensé. La glace à l'italienne propose en effet une excellente rentabilité. Chez Quiditmieux nous vous proposons des mix de poudres pour réaliser des glaces à l'italienne délicieuses, et si vous n'avez pas encore la machine, nous vous proposons une sélection de machines de glace à l'italienne à des prix très abordables, pour ceux qui souhaitent tester le concept ou proposer des glaces à l'italienne de manière ponctuelle.

Pour vous aider dans la projection de votre projet glacier, ci-dessous un petit calcul du coût de revient pour une glace à l'italienne réalisée avec nos mélanges de poudres prêts à l'emploi :

Quel est le coût de revient pour les poudres à glaces à l'italienne ?

> Coût de revient pour les poudres Fraise, Vanille et Yaourt :

Recette : 1 sachet de 1 kg + 3 litres d'eau ou de lait = 4 litres (5 litres après refroidissement) = 40 glaces de 125 ml.

Sur la base d'un mélange de poudre + eau (si vous utilisez du lait, ajouter le prix du lait), le coût de revient est comme suit : 8 € HT (prix d'un sachet de 1 kg de poudre au date de juin 2023) / 40 glaces = 0,20 Euros HT * pour 125 ml

> Coût de revient pour les poudres Chocolat :

Recette : 1 sachet de 1 kg + 3 litres d'eau ou de lait = 4 litres (5 litres après refroidissement) = 40 glaces de 125 ml.

Sur la base d'un mélange de poudre + eau (si vous utilisez du lait, ajouter le prix du lait), le coût de revient est comme suit : 8,8 € HT (prix d'un sachet de 1 kg de poudre au date de juin 2023) / 40 glaces = 0,22 Euros HT * pour 125 ml

*Le prix des poudres étant suscpetible de varier, notre exemple sert à titre d'information sur la base du prix en vigueur au moment du calcul

2. Comment déterminer le prix de vente d'une glace à l'italienne ?

Pour déterminer le prix de vente de votre glace à l'italienne il n'y a pas de règle absolu. Il dépendra surtout de votre lieu de vente, de la concurrence, de la qualité de votre glace, de l'originalité de vos recettes et de l'attractivité de votre enseigne.

Si vous souhaitez plus d'informations ou de conseil sur l'activité de la vente de glace à l'italienne, n'hésitez pas à appeler nos conseillers professionnels au 04 67 03 05 79, ils sauront vous guider à la fois sur l'achat de votre machine à glace à l'italienne et le choix de poudres et fournitures complémentaires.

Sauce Topping - Cerise amarena - 6 x 1 kg

68,00 €

(Code: SAUCEAMARENA)

Format
Bouteille de 1 kg x 6

Fournitures et Ingrédients pour Glace

Des glaces à l'italienne délicieusement crémeuses !

La glace à l'italienne, un produit très rentable !

Quel est le coût de revient pour les poudres à glaces à l'italienne ?

> Coût de revient pour les poudres Fraise, Vanille et Yaourt :

> Coût de revient pour les poudres Chocolat :

2. Comment déterminer le prix de vente d'une glace à l'italienne ?

Sauce Topping - Cerise amarena - 6 x 1 kg

Sauce Topping - Caramel - 6 x 1 kg

Sauce Topping - Chocolat - 6 x 1 kg

Sauce Topping - Fraise - 6 x 1 kg

Topping Colac saveur fraise - 1 kg x 6

Topping Colac saveur caramel - 1 kg x 6

Topping Colac saveur café - 1 kg x 6

Topping Colac saveur cerise - 1 kg x 6

Topping Colac saveur kiwi - 1 kg x 6

Topping Colac saveur mangue - 1 kg x 6

Topping Colac saveur chocolat - 1 kg x 6

Topping Colac saveur vanille - 1 kg x 6

Mix à glace italienne en poudre 10 kg - Fraise

Mix à glace italienne en poudre 10 kg - Vanille

Mix à glace italienne en poudre 10 kg - Yaourt

Gobelets pour glaces - 160 ml

Mix à glace italienne en poudre 10 kg - Chocolat

Vermicelles au chocolat - 10 kg

Cerises amarena - 10 kg

Topping Colac saveur noisette - 1 kg x 6

Topping Colac saveur pistache - 1 kg x 6

Crumbles noisettes - 10 kg

Gobelets pour glaces - 360 ml

Gobelets pour glaces - 230 ml

Spatules en bois pour glace x 1000

Pack de démarrage 1200 glaces - Fraise

Cuillères en bois pour glace x 10 000

Gobelets pour glace à l'italienne - 100 ml