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Fours à convection

Nous vous proposons une large gamme de fours à convection et de fours à convection air pulsé permettant de chauffer vos plats rapidement à des températures plus basses. La cuisson de vos plats se fait grâce à une combinaison de chauffage statique (rayonnement des parois) et un ventilateur qui fait circuler l'air dans le four. L'avantage : une meilleure répartition de la chaleur.

Les fours à convection satisferont tous vos besoins de cuisine. La convection et l'air pulsé garantissent une cuisson égale sur tout le produit. Viandes et volailles rôtissent à merveille tout en restant juteuses à cœur.
 
Four à convection électrique 4 GN 1/1 humidificateur Manuel + Grill EKA
2.100,00 €
(-39,76%) 1.265,00 €
(Code: EKF411.3G)


Commandes électromécaniques
Humidification indirecte
Four à convection digitale avec humidificateur 4 GN 1/1 et EN 40x60
2.350,00 €
(-40,30%) 1.403,00 €
(Code: EKF416D)
Pré-commande : Arrivage fin décembre 2022 


Compatible Gastronomie et Boulangerie
Humidification indirecte
Four à convection électrique à vapeur 4 GN1/1 et EN 60x40 avec ouverture latéral
3.150,00 €
(-41,43%) 1.845,00 €
(Code: EKF416ALUD)


Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four électrique à convection 4 niveaux avec ouverture latérale
1.100,00 €
(-37,64%) 686,00 €
(Code: EKF423ALP)

Panneau de contrôle mécanique
4 niveaux 429x345 mm
Four électrique ventilé à convection avec humidification - 4 niveaux
1.200,00 €
(-38,25%) 741,00 €
(Code: EKF423ALUP)


Commandes électromécaniques
Ouverture latérale
Four à convection 3 niveaux Bartscher AT110
529,00 €
(-15,69%) 446,00 €
(Code: 120789)

Température de 0-300°C
Four à convection 4 niveaux Bartscher AT 90
559,00 €
(-11,81%) 493,00 €
(Code: A120786)
Chambre de cuisson émaillé
Four à convection commandes mécaniques
658,90 €
(-21,84%) 515,00 €
(Code: CFCV1)

Commandes mécaniques
Four à convection 4 niveaux Bartscher AT90-ST
598,00 €
(-12,54%) 523,00 €
(Code: 120879)
Chambre de cuisson inox
Four à convection électronique 4 niveaux Bartscher AT90-MDI
659,00 €
(-13,35%) 571,00 €
(Code: A120796)
Réglage électronique de la température
Four à convection 4 niveaux avec humidificateur - 44 x 31
869,00 €
(-15,65%) 733,00 €
(Code: A120788)
Fonction grill et humidificateur
Four à convection électrique avec humidificateur 4 GN 1/1 et EN 60x40
2.150,00 €
(-39,91%) 1.292,00 €
(Code: EKF416)
Pré-commande : Arrivage fin décembre 2022 


Commandes électromécaniques
Compatible GN 1/1 et EN 60/40