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Fours à convection

Nous vous proposons une large gamme de fours à convection et de fours à convection air pulsé permettant de chauffer vos plats rapidement à des températures plus basses. La cuisson de vos plats se fait grâce à une combinaison de chauffage statique (rayonnement des parois) et un ventilateur qui fait circuler l'air dans le four. L'avantage : une meilleure répartition de la chaleur.

Les fours à convection satisferont tous vos besoins de cuisine. La convection et l'air pulsé garantissent une cuisson égale sur tout le produit. Viandes et volailles rôtissent à merveille tout en restant juteuse à cœur.
 
Four à convection 3 niveaux Bartscher AT110
489,00 €
(-12,88%) 426,00 €
(Code: 120789)

Température de 0-300°C
Four électrique à convection 4 niveaux avec ouverture latérale
795,00 €
(-45,66%) 432,00 €
(Code: EKF423ALP)

Panneau de contrôle mécanique
4 niveaux 429x345 mm
Four électrique ventilé à convection avec humidification - 4 niveaux
799,00 €
(-43,05%) 455,00 €
(Code: EKF423ALUP)


Commandes électromécaniques
Ouverture latérale
Four à convection commandes mécaniques
579,00 €
(-20,55%) 460,00 €
(Code: CFCV1)

Commandes mécaniques
Four à convection 4 niveaux Bartscher AT 90
519,00 €
(-8,86%) 473,00 €
(Code: A120786)
Chambre de cuisson émaillé
Four à convection 4 niveaux Bartscher AT90-ST
555,00 €
(-9,55%) 502,00 €
(Code: 120879)
Chambre de cuisson inox
Four à convection électronique 4 niveaux Bartscher AT90-MDI
619,00 €
(-10,66%) 553,00 €
(Code: A120796)
Réglage électronique de la température
Four à convection avec vapeur
899,00 €
(-24,36%) 680,00 €
(Code: CFCV2)

Humidification indirecte
Four à convection 4 niveaux avec humidificateur - 44 x 31
819,00 €
(-12,82%) 714,00 €
(Code: A120788)
Fonction grill et humidificateur
Four à convection digitale avec humidificateur 4 GN 1/1 et EN 40x60
1.740,00 €
(-48,74%) 892,00 €
(Code: EKF416D)

Compatible Gastronomie et Boulangerie
Humidification indirecte
Four à convection électrique à vapeur 4 GN 1/1 et EN 60x40
2.040,00 €
(-48,77%) 1.045,00 €
(Code: EKF416UD)


Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four à convection digitale à vapeur 4 GN 1/1 et EN 60x40
2.160,00 €
(-51,30%) 1.052,00 €
(Code: EKF416DUD)


Commandes digitales
Injection directe de vapeur
Four à convection électrique à vapeur 4 GN1/1 et EN 60x40 avec ouverture latéral
2.219,00 €
(-49,71%) 1.116,00 €
(Code: EKF416ALUD)


Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four à convection électronique à vapeur 5 GN 2/3
2.190,00 €
(-48,77%) 1.122,00 €
(Code: EKF523EUD)


Commandes électroniques
Injection directe de vapeur