Err

Marque
Prix
145-8340
Nombre de pizzas
Alimentation
Nombre de chambres
Diamètre
Boutique
Rechercher Votre Panier

Fours à pizza électriques

four à pizza électrique professionnel

Comment choisir son four à pizza électrique ?

Vous trouverez ci-dessous nos gammes de fours à pizza électriques pour professionnels de la restauration (CHR), sélectionnés parmi les marques les plus reconnues du secteur comme les fabricants italiens tels que Resto Italia ou Cuppone. Pour les acccessoires pour fous à pizza éléctriques, rendez-vous à la catégorie accessoires pour fours à pizza électriques

Pourquoi choisir un four à pizza électrique ?

Les pizzerias doivent quotidiennement faire face à une demande croissante de leur clientèle, ce qui leur impose des rythmes de préparation et de cuisson éffreinés. Fournir des pizzas à la pâte parfaitement cuite en un temps record n'est pas chose aisée et constitue une performance en soi. C'est pourquoi les professionnels de la restauration préfèrent investir dans un équipement performant et à la pointe de la technologie.
 
En effet, afin de concilier rapidité et qualité de cuisson, un four à pizza est indispensable à tout pizzaïolo. Appareil de cuisson d’intérieur par excellence, le four à pizza électrique a l’avantage d'allier puissance et compacité. De format généralement carré ou rectangulaire, il s'encastre facilement dans les cuisines professionnelles et permet ainsi d'installer plusieurs fours à pizza pour une efficacité décuplée. 
 
Contrairement aux idées reçues, le four à pizza ne déssèche pas les pizzas tant que la température est bien gérée, c'est-à-dire que la température monte rapidement au lacement du four puis qu'elle se mantienne à bonne température tout au long de la cuisson. Cela passe nécessairement par un four de qualité professionnelle. Doté d’un minuteur et d’un thermostat, il permet de maîtriser le temps et la chaleur de cuisson à la minute près. Une pizza, une tarte ou un pain parfaitement cuit en quelques minutes seulement est possible grâce à un four à pizza électrique. Le four à pizza électrique s’avère également adapté pour la cuisson ou la remise à température de pizza fraîches précuites ou congelées.
 
Un bon four à pizza doit être puissant et surtout bien isolé. Le dernier avantage du four à pizza électrique réside donc dans son isolation. Il est capable de monter à des températures hautes tout en conservant cette chaleur en son intérieur (et diffuse donc une chaleur bien inférieure dans la cuisine). Effectivement, plus l'isolation est efficace, plus la chaleur est préservée et la température constante. Une paroi de plusieurs centimètres est ainsi la meilleure des isolations thermiques et comme sur un four à bois traditionnel, permettra à la sole réfractaire de chauffer suffisament et de propager la chaleur dans la voûte du four. Enfin, et toujours pour garder la chaleur, la forme et les matériaux de la salle de cuisson doivent être adaptés à la régulation de la chaleur et, la taille de la porte ne doit pas être trop grande.

Quel four à pizza électrique choisir pour une pizzeria ou un commerce CHR ?

Pour choisir le four à pizza électrique qui convient le mieux à votre commerce, il faut définir vos besoins.
>> Quel type de pizza ? Ronde ou carrée ?
>> Quel débit de pizzas journalier ?
>> Quel temps de cuisson ?
En somme, quelle utilisation ferez-vous de ce four professionnel ? Quiditmieux.fr a sélectionné pour vous les fours à pizza électriques professionnels de la plus haute qualité pour régaler vos clients de délicieuses pizzas de la Margherita à la Calzone. Ici, vous pouvez trouver différents modèles de fours selon vos besoins, vos attentes et votre budget. Nos fours ont la possibilité de cuire de 2 à 12 pizzas simultanément selon les modèles.
 
Notre gamme de fours électriques se composent de produits pour tous les espaces, avec des fonctions pratiques diverses. Pour vous aider à faire le bon choix, voici les principales caractéristiques des fours professionnelles de nos gammes. Retrouvez nos fours à pizza électriques professionnels triés par marque et gamme ci-dessous : Bistrot, Master, Profi, Resto Italia Start, Resto Italia, Resto Italia TecPro, Resto Italia TL, Resto Italia KUBE, Prismafood, Zanolli, GAM, Cuppone.
 
  • Fours à pizza électriques Bistrot : fours d'appoint conviennent parfaitement au restaurants et aux snacks car ils sont de tailles moyennes et à prix très abordables. 
  • Fours à pizza électriques Resto Italia : regroupe toutes les séries de fours par Resto Italia
  • Fours à pizza électriques Resto Italia Start : fours simples et intégrés de très bon rapport qualité/prix.
  • Fours à pizza électriques Resto Italia Tecpro : fours dont la facilité d'utilisation, la fiabilité et l'efficacité sont les points forts.
  • Fours à pizza électriques Resto Italia TL : ces fours ont une très bonne capacité d'isolation thermique et permettent des économies d'énergie.
  • Fours à pizza électriques Resto Italia KUBE : adaptés aux cafés et take-aways et destinés aux pizzas traditionnelles ou pré-cuites, ainsi que la rotisserie.
  • Fours à pizza électriques Zanolli : fours à pizza en acier inoxydable très performants et à commande mécanique ou électronique pour un réglage précis.
  • Fours à pizza électriques GAM : le Nec Plus Ultra du four à pizza électrique : les fours King sont des fours de très haute qualité, reproduisant la cuisson au feu de bois grâce à une innovation brevetée.
  • Fours à pizza électriques Cuppone : Grande marque dans le domaine de la pizzéria, Cuppone propose entre autres les fours de série Tiziano.  Nous avons sélectionné ces fours parce que ce sont des fours à la fois très performants et adaptés à tous les espaces. Ils peuvent se poser sur un socle. 
Nous fournissons également du mobilier pour pizzeria, du matériel pour pizzaïolo ainsi que des outils de préparation de la pâte à pizza :
 
Mini four électrique simple à pizza - 1 pizza Ø 33 cm
255,99 €
(-43,04%) 145,80 €
(Code: Q100046)
Mini four électrique double à pizza - 2 pizzas Ø 33 cm
415,99 €
(-42,98%) 237,20 €
(Code: Q100045)
Petit four à pizza électrique à tiroir ST350TR | Bartscher - 203515
469,00 €
(-21,54%) 368,00 €
(Code: 203515)

Capacité : 1 pizza Ø 34 cm

Four à pizza électrique compact Restoitalia - Small G
713,00 €
(-48,16%) 369,60 €
(Code: 7020121001G)

Capacité : 1 pizza Ø 33 cm
Four à pizza électrique Mini 1 une chambre de cuisson | Bartscher - 203510
519,00 €
(-19,85%) 416,00 €
(Code: 203510)

Capacité : 1 pizza Ø 35 cm
Four à pizza électrique MICRO porte pleine 1 pizza Ø 40 cm
685,00 €
(-31,97%) 466,00 €
(Code: MICRO)

Plage de température : 50 - 500 °C
Four à pizza électrique MICRO porte vitrée 1 pizza Ø 40 cm
740,00 €
(-35,14%) 480,00 €
(Code: MICROV)

Plage de température : 50 - 500 °C
Four à pizza avec pierre Buffalo
655,00 €
(-25,89%) 485,40 €
(Code: CP868)

Pierre réfractaire de 450x450 mm

Four à pizza avec minuteur | Casselin - CFRP1
639,00 €
(-21,60%) 501,00 €
(Code: CFRP1)

Capacité : 1 pizza Ø 35 cm
Four à pizza électrique double Restoitalia - Small G2
1.075,00 €
(-50,59%) 531,20 €
(Code: 7020121002G)

Capacité : 2 pizzas Ø 33 cm
Four à pizza électrique MICRO H18 porte vitrée 1 pizza Ø 40 cm
839,00 €
(-32,30%) 568,00 €
(Code: MICROH18)

Plage de température : 50 - 500 °C
Four à pizza électrique Resto Italia Start 4
1.228,00 €
(-53,66%) 569,10 €
(Code: 7020121004)


Capacité : 4 pizzas Ø 33 cm
Four à pizza électrique Mini 2 deux chambres de cuisson | Bartscher - 203500
749,00 €
(-22,03%) 584,00 €
(Code: 203500)

Capacité : 2 pizzas Ø 35 cm
Four à pizza Resto Italia KUBE 1
1.130,85 €
(-45,55%) 615,80 €
(Code: 7020121001)

Capacité : 2 pizzas Ø 30 cm
Puissance : 3.2 kW
Four à pizza compact Gastro M Pisa 1 chambre
854,00 €
(-25,89%) 632,90 €
(Code: DS180)


Capacité : 1 pizza Ø 32 cm
Four à pizza 400 degrés | Casselin - CFRP1400
849,00 €
(-24,03%) 645,00 €
(Code: CFRP1400)

Capacité : 1 pizza Ø 35 cm
Four à pizza compact Gastro M Pisa 2 chambres
894,00 €
(-25,89%) 662,50 €
(Code: DS181)


Capacité : 2 pizzas Ø 32 cm
Four à pizza électrique MICROH22 porte vitrée 1 pizza Ø 40 cm
1.058,00 €
(-34,31%) 695,00 €
(Code: MICROH22)

Plage de température : 50 - 400 °C
Four à pizza 2 chambres 300 degrés | Casselin - CFRP2
989,00 €
(-24,97%) 742,00 €
(Code: CFRP2)

Capacité : 2 pizzas Ø 35 cm
Four à pizza électrique Resto Italia Start 4 BIG
1.381,00 €
(-44,81%) 762,20 €
(Code: 7020121004B)


Capacité : 4 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza Resto Italia KUBE 2 PLUS
1.834,35 €
(-55,18%) 822,10 €
(Code: 7020121003)

Capacité : 2 pizzas Ø 30 cm
Puissance : 6.4 kW
Four à pizza électrique Resto Italia Start 6
1.520,00 €
(-45,61%) 826,80 €
(Code: 7020121006)


Capacité : 6 pizzas Ø 33 cm
Four à pizza électrique MICRO2 - 2 chambres 2 pizzas Ø 40 cm
1.295,00 €
(-34,83%) 844,00 €
(Code: MICRO2)

Plage de température : 50 - 500 °C
Four à pizza à quartz 400 degrés | Casselin - CFRPQ1
1.149,00 €
(-25,85%) 852,00 €
(Code: CFRPQ1)

Capacité : 2 pizzas Ø 26 cm
Four à pizza électrique MICRO2V 2 chambres 2 pizzas Ø 40 cm
1.398,00 €
(-35,34%) 904,00 €
(Code: MICRO2V)


Plage de température : 50 - 500 °C
Four à pizza électrique Resto Italia TL 4 BIG
1.761,90 €
(-48,46%) 908,10 €
(Code: 7020321004B)


Capacité : 4 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza Resto Italia KUBE 2
1.706,25 €
(-46,48%) 913,10 €
(Code: 7020121002)


Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm
Puissance : 4.8 kW
Four à pizza électrique Resto Italia Start 6 BIG L
2.092,00 €
(-53,64%) 969,90 €
(Code: 7020121006BL)


Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 4
1.099,00 €
(-11,74%) 970,00 €
(Code: VIRTUOSO4)

4 pizzas Ø 40 cm
Idéale pizza "al taglio"
Sole en pierre réfractaire
Four à pizza électrique Resto Italia Start 6 BIG
1.841,00 €
(-47,01%) 975,60 €
(Code: 7020121006B)

Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza électrique digital Resto Italia TLD 4 BIG
1.974,00 €
(-47,46%) 1.037,20 €
(Code: 7021321004B)


Capacité : 4 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza Resto Italia KUBE 1 EVO
1.858,50 €
(-43,79%) 1.044,70 €
(Code: 7020121001K)

Capacité : 2 pizzas Ø 30 cm
Puissance : 3.2 kW
Four à pizza 2 chambres 400 degrés | Casselin - CFRP2400
1.519,00 €
(-27,19%) 1.106,00 €
(Code: CFRP2400)

Capacité : 2 pizzas Ø 35 cm
Four à pizza électrique double Resto Italia Start 44
2.008,00 €
(-44,51%) 1.114,20 €
(Code: 7020121044)


Capacité : 4 pizzas Ø 33 cm
Four à pizza Milan 1 Gastro M avec 1 chambre
1.504,00 €
(-25,90%) 1.114,50 €
(Code: GR213)



Capacité : 3 pizzas Ø 35 cm
Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 20 cm - Cuppone
1.480,00 €
(-23,51%) 1.132,00 €
(Code: TZ420-1M)

Série Tiziano 
 
Four électrique professionnel à pizza et pain Virtuoso 6
1.399,00 €
(-16,65%) 1.166,00 €
(Code: VIRTUOSO6)

6 pizzas Ø 35 cm
Idéale pizza "al taglio"
Sole en pierre réfractaire
Four à pizza électrique Resto Italia TL 6 BIG
2.153,55 €
(-45,14%) 1.181,40 €
(Code: 7020321006B)

Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza Rome 1 Gastro M avec 1 chambre
1.614,00 €
(-25,90%) 1.196,00 €
(Code: GR215)



Capacité : 4 pizzas Ø 35 cm
Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 35 - Mastro
1.861,00 €
(-33,64%) 1.235,00 €
(Code: CAB0032/CN)


Capacité : 4 pizzas Ø 35 cm
Four à pizza électrique digital Resto Italia TLD 6 BIG
2.366,70 €
(-45,90%) 1.280,30 €
(Code: 7021321006B)

Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Four électrique professionnel à pizza et pain Large Virtuoso 6B
1.599,00 €
(-19,70%) 1.284,00 €
(Code: VIRTUOSO6B)

6 pizzas Ø 40 cm
Idéale pizza "al taglio"
Sole en pierre réfractaire
Four à pizza électrique Resto Italia TR 4
2.386,65 €
(-45,97%) 1.289,50 €
(Code: 7020521004)

Capacité : 4 pizzas Ø 40 cm
Four à pizza électrique Resto Italia TECPRO 4
2.535,75 €
(-48,83%) 1.297,60 €
(Code: 7020421004)


Capacité : 4 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza électrique double Resto Italia Start 44 BIG
2.273,00 €
(-42,89%) 1.298,00 €
(Code: 7020121044B)


Capacité : 8 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza électrique Resto Italia TL 6 BIG L
2.424,45 €
(-46,09%) 1.307,00 €
(Code: 7020321006BL)


Capacité : 6 pizzas Ø 36 cm
Four à pizza Resto Italia KUBE 2 EVO
2.433,90 €
(-46,12%) 1.311,40 €
(Code: 7020121002K)


Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm
Puissance : 4.8 kW
Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 25 cm - Cuppone
1.790,00 €
(-23,52%) 1.369,00 €
(Code: TZ425-1M)

Série Tiziano