Fours de Boulangerie

Notre sélection de fours à pain est constitué de fours mixtes pain et pizza, fabriqués par Prismafood Italy. Il s'agit de fours permettant de réaliser des pizza et / ou pains, car la hauteur d'insertion est plus grande que pour des fours à pizza classiques.

 

Ces fours sont idéales pour un restaurateur ou petit point chaud désirant réaliser des pains artisanales en petite quantité, des pizzas "al taglio" ou autres sortes de pains.  La plage de température allant de 50 °C à 500°C permet de produire une chaleur puissante et des conditions idéales pour des pains aérées et à la croûte croustillante.

 

Pour des grands fours de boulangerie à production intense, n'hésitez pas à nous contacter pour un devis peresonnalisé au 04 67 03 05 79

 

Découvrez également nos chambres de pousse, supports et armoires de fermentation dans notre catégorie Supports et Accessoires Fours

ainsi que nos chariots et glissières inox en EN 60x40