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Fours mixtes combi

LE CHOIX DE LA POLYVALENCE

Les fours mixtes sont des fours souvent très sophistiqués et très appréciés dans la gastronomie car ils proposent une grande variété de fonctionnalités : ils réchauffent, décongèlent, cuisent à vapeur ou à basse température vos poissons, viandes, pâtisseries, pains et légumes.

Ils combinent la cuisson vapeur et à air chaud qui peuvent être utilisés ensemble ou séparément. Ces fours proposent de nombreux avantages, comme la réduction du temps de cuisson, la limite de perte de poids des aliments et d'éviter que les aliments ne se dessèchent.
Four à convection électrique à vapeur 4 GN1/1 et EN 60x40 avec ouverture latéral
2.219,00 €
(-47,05%) 1.175,00 €
(Code: EKF416ALUD)

Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four digital combi à vapeur et écran tactile - 7 GN 1/1
5.140,00 €
(-64,01%) 1.850,00 €
(Code: EKF711TC)

Commandes "Touch Control"
Injection directe vapeur
Four à convection électrique à vapeur 5 GN 2/3
1.780,00 €
(-45,22%) 975,00 €
(Code: EKF523UD)

Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four à convection électrique à vapeur 4 GN 1/1 et EN 60x40
2.011,00 €
(-46,54%) 1.075,00 €
(Code: EKF416UD)

Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four basse température 1.2kW
1.579,00 €
(-25,26%) 1.180,10 €
(Code: 120792)

Puissance : 1.2kW
Four à convection digitale à vapeur 4 GN 1/1 et EN 60x40
2.126,00 €
(-44,26%) 1.185,00 €
(Code: EKF416DUD)

Commandes digitales
Injection directe de vapeur
Four à convection électronique à vapeur 5 GN 2/3
2.120,00 €
(-43,40%) 1.200,00 €
(Code: EKF523EUD)

Commandes électroniques
Injection directe de vapeur
Four à convection digitale vapeur 4 GN1/1 |EN 60x40 - ouverture latérale
2.351,00 €
(-48,32%) 1.215,00 €
(Code: EKF416DALUD)

Commandes digitales
Injection directe de vapeur
Four combi électrique à vapeur 7 GN 1/1 - 10.5 Kw
4.150,00 €
(-57,71%) 1.755,00 €
(Code: EKF7113EUD)

Commandes électroniques
Injection directe de vapeur
Four électrique combi à vapeur 6 EN 60x40 et GN 1/1
3.635,00 €
(-47,87%) 1.895,00 €
(Code: EKF616UD)

Commandes mécaniques
Avec injection directe de vapeur
Four digital combi avec chauffe eau - 7 GN 1/1
5.140,00 €
(-62,06%) 1.950,12 €
(Code: EKF711EV)

Commandes électroniques
Avec chauffe eau 
Four électronique combi à vapeur 6 EN 60x40 ou GN 1/1
3.925,00 €
(-49,17%) 1.995,00 €
(Code: EKF616EUD)

Commandes électroniques
Injection directe vapeur
Four mixte-combi mécanique 5 niveaux - GN 1/1 - 7.3 kW
3.690,00 €
(-37,29%) 2.314,00 €
(Code: FMEL511)
  
Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four pâtissier combi électrique à vapeur 10 EN 60x40 ou GN 1/1
5.040,00 €
(-49,40%) 2.550,00 €
(Code: EKF1016UD)

Commandes mécaniques
Injection directe vapeur
Four combi électronique à vapeur - 11 GN 1/1
7.320,00 €
(-62,43%) 2.750,00 €
(Code: EKF1111EVUD)

Commandes électroniques
Injection directe vapeur
Four mixte-combi mécanique 7 niveaux - GN 1/1 - 12.3 kW
3.890,00 €
(-29,02%) 2.761,00 €
(Code: FMEL711)
  
Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four mixte-combi mécanique 12 niveaux - GN 1/1 - 16.9 kW
4.990,00 €
(-34,75%) 3.256,00 €
(Code: FMEL1211)
  
Commandes mécaniques
Injection directe de vapeur
Four mixte-combi tactile 5 niveaux - GN 1/1 - 7.3 kW
5.090,00 €
(-34,68%) 3.325,00 €
(Code: FMEL511T)
  
Commandes tablette tactile
Injection directe de vapeur
Four pâtissier combi à vapeur et écran tactile 10 EN 60x40 et GN 1/1
6.845,00 €
(-49,60%) 3.450,00 €
(Code: EKF1016TC)
Commande "Touch Control"
Injection directe vapeur
Four mixte-combi tactile 7 niveaux - GN 1/1 - 12.3 kW
4.969,00 €
(-29,36%) 3.510,00 €
(Code: FMEL711T)
  
Commandes tablette tactile
Injection directe de vapeur
Four mixte-combi tactile 12 niveaux - GN 1/1 - 16.9 kW
6.290,00 €
(-36,22%) 4.012,00 €
(Code: FMEL1211T)
  
Commandes tablette tactile
Injection directe de vapeur