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Friteuse électrique 18 litres TURBO sur meuble - commandes électriques

Friteuse électrique professionnelle avec 1 grande cuve de 18 litres sur placard et panneaux frontales en acier inox AISI 304. La cuve arrondie et moulée est dotée de résistances rotatives spéciales en acier inoxydable incoloy à durée de vie élevée, pouvant atteindre très rapidement la température de fonctionnement. Cette rapidité de chauffe permet de moins abîmer l'huile et réaliser des économies d'huile d'environ 60%. le système de chauffe de friture conserve également les propriétés organoleptiques de l'huile et permet de cuire de façon saine.
La rotation de la résistance facilite le nettoyage pour une hygiène optimale et des bonnes conditions de travail.

La friteuse est posée sur un meuble placard en inox avec porte battante et pieds réglables en hauteur. Elle est équipée de commandes électroniques pour un réglage de la température très précis.

Le contrôle de la température se fait par le biais d'un thermostat réglable jusqu'à 190°C et du thermostat de sécurité à redémarrage manuel.

Caractéristiques :
  • Temps moyen de friture : 4 min
  • Préchauffage 4 - 6 minutes (de 20°C à 190°C)
  • Production maximale : 30 kg/h
  • Puissance : 13,5 kW
  • Pieds réglables
  • Alimentation électrique : 380V - Triphasé
  • Dimensions (LxPxH) : 400 x 700 x 900 mm
  • Poids net : 50 kg

Pour plus d'informations, téléchargez la Fiche Technique ici

(Code: BE7F184MEL)

Commandes électriques : BE7F18-4MEL
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