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Plaque à snacker professionnelle lisse à gaz version simple à poser

La ligne Bertos Macros 700 propose une gamme complète de grillades à gaz et électriques avec plaque simple ou double en acier ou au chrome pour permettre la cuisson par contact ' de n'importe quelle nourriture, même du plat le plus délicat.

Cette plaque simple à surface lisse bénéficie d'un système de distribution uniforme de la température, qui garantit des cuissons optimales sans dispersion de chaleur. Ce système est avantageux en terme d'économie énergétique et d'amélioration du milieu de travail.
Les résidus de cuisson s'écoulent dans la goulotte spécifique et sont récoltés dans un large tiroir à travers le trou d'évacuation de grandes dimensions.

Caractéristiques :
  • Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
  • Brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée de grande surface pour une plus grande uniformité de distribution de la chaleur.
  • Réglage de la puissance fournie grâce à un robinet à fonctionnement continu.
  • Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.
  • Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
  • Température maximale de plus de 300°C.
  • Plaque lisse en acier satiné avec protection anti-éclaboussures.
  • Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d'évacuation de grandes dimensions et tuyau d'acheminement des graisses dans un récipient spécifique étanche.
  • Pieds réglables (version sur meuble).
  • Puissance : 5,4 kW
  • kcal/h : 4.643
  • Btu/h : 18.425
  • Dimensions (LxPxH) : 400 x 700 x 290 mm
  • Poids net : 38 kg

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(Code: BG7FL4B)

Plaque simple lisse
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152000g
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