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Grills Charcoal Pierre de Lave



Quiditmieux.fr vous présente une ligne de Grills Pierre de Lave pour la restauration professionnelle.
Les pierres de lave présentent une inertie thermique et des qualités réfractaires exceptionnelles.

La cuisson à la pierre des laves présentent plusieurs avantages :
  • Un début de cuisson plus rapide qu'à la braise; comptez 10 à 15 min pour que les pierres de lave soient à bonne température
  • Une cuisson plus saine : les graisses de cuisson sont absorbées par les pierres de lave et dégagent moins de fumée qu'avec le charbon. C'est donc beaucoup moins nocif pour la santé.
  • Permet de réaliser des grillades à l'intérieur : Le fait de minimiser le dégagement de fumée permet de réaliser la grillade à pierre de lave en intérieur (il est indispensable cependant d'installer une hotte d'extraction). Dans un univers professionnel, la pierre de lave requiert beaucoup moins de contraintes réglementaires que l’installation d’un barbecue à charbon de bois pour un résultat de cuisson assez proche.
11 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Grill à gaz simple en pierre de lave 4 Kw GL30GL


Grill à gaz simple en pierre de lave 4 Kw GL30GL RM GASTRO
Alimentation : Gaz
Puissance : 4 kW


490.00 € 
RM GASTRO
Fiche Article



Grill à gaz simple en pierre de lave 6,5 Kw GL30GLS


Grill à gaz simple en pierre de lave 6,5 Kw GL30GLS RM GASTRO
Alimentation : Gaz
Puissance : 6,5 kW


561.00 € 
RM GASTRO
Fiche Article



Grill à gaz pierres de lave 2 x 4 Kw GL60G


Grill à gaz pierres de lave 2 x 4 Kw GL60G RM GASTRO
Alimentation GAZ
Allumage par 2 piezzo


849.00 € 
RM GASTRO
Fiche Article



Grill à gaz pierres de lave 2 x 6.5 Kw GL60GLS


Grill à gaz pierres de lave 2 x 6.5 Kw GL60GLS RM GASTRO
Alimentation GAZ
Puissance totale : 13 kW
Allumage par 2 piezzo


956.00 € 
RM GASTRO
Fiche Article



Grills pierres de lave gaz 7,2 kW AFI


Grills pierres de lave gaz 7,2 kW AFI AFI
Pierre de lave professionnel 7,2 kW
Alimentation gaz

608.00 €
575.00 € 
AFI
Fiche Article





Grills à la pierre de lave gaz avec grille acier bruni


Grills à la pierre de lave gaz avec grille acier bruni MAINHO
Grille en V brunie
4 tailles au choix
Fabriqué en Espagne



A partir de 578 EUR HT
MAINHO
Fiche Article



Grills à la pierre de lave gaz avec grille en acier inox


Grills à la pierre de lave gaz avec grille en acier inox MAINHO
Grille en acier inoxydable
4 tailles au choix
Fabriqué en Espagne



A partir de 595 EUR HT
MAINHO
Fiche Article



Grill pierre de lave gaz sur meuble série Royal Grill


Grill pierre de lave gaz sur meuble série Royal Grill MAINHO
3 largeurs au choix
Alimentation gaz
Sur meuble tout inox



A partir de 2655 EUR HT
MAINHO
Fiche Article



Sac de pierres de lave 6 kg


Sac de pierres de lave 6 kg MAINHO
Pierres de lave pour gril Charcoal
Sac de 6 kg

56.00 €
50.40 € 
MAINHO
Fiche Article



Grills à la pierre de lave gaz série Vasca Inox


Grills à la pierre de lave gaz série Vasca Inox MAINHO
Grilles rondes en inox
3 largeurs au choix
Fabriqué en Espagne



A partir de 979 EUR HT
MAINHO
Fiche Article



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