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Grills Charcoal Pierre de Lave

Quiditmieux.fr vous présente une ligne de Grills Pierre de Lave pour la restauration professionnelle.
Les pierres de lave présentent une inertie thermique et des qualités réfractaires exceptionnelles.

La cuisson à la pierre des laves présentent plusieurs avantages :
  • Un début de cuisson plus rapide qu'à la braise; comptez 10 à 15 min pour que les pierres de lave soient à bonne température
  • Une cuisson plus saine : les graisses de cuisson sont absorbées par les pierres de lave et dégagent moins de fumée qu'avec le charbon. C'est donc beaucoup moins nocif pour la santé.
  • Permet de réaliser des grillades à l'intérieur : Le fait de minimiser le dégagement de fumée permet de réaliser la grillade à pierre de lave en intérieur (il est indispensable cependant d'installer une hotte d'extraction). Dans un univers professionnel, la pierre de lave requiert beaucoup moins de contraintes réglementaires que l'installation d'un barbecue à charbon de bois pour un résultat de cuisson assez proche.
Sac de pierres de lave 6 kg
56,00 €
(-10,00%) 50,40 €
(Code: Z-CR-1)
Pierres de lave pour gril Charcoal
Sac de 6 kg
Support pour grill pierre de lave - MAINHO
467,00 €
(-29,98%) 327,00 €
(Code: STP120)
Support pour grill PB - PBI - PBV 
Plusieurs longueurs disponibles 
 
Grills pierres de lave gaz 7,2 kW AFI
584,00 €
(-22,52%) 452,50 €
(Code: JUST-TRH-40)
Pierre de lave professionnel 7,2 kW
Alimentation gaz
Grill à gaz simple en pierre de lave 4 Kw GL30GL
658,00 €
(-21,73%) 515,00 €
(Code: GL30GL)
Alimentation : Gaz
Puissance : 4 kW
Grill à gaz simple en pierre de lave 6,5 Kw GL30GLS
730,00 €
(-22,60%) 565,00 €
(Code: GL30GLS)
Alimentation : Gaz
Puissance : 6,5 kW
Grill pierres de lave double gaz 2 x 7,2 Kw AFI
776,00 €
(-23,71%) 592,00 €
(Code: JUST-TRH-60)

2 zones de chauffe
Grills pierres de lave à gaz avec grille en acier bleuie
1.074,00 €
(-32,77%) 722,00 €
(Code: 70VAS)
 
3 longueurs au choix :
35 cm, 70 cm ou 100 cm
Plancha Fry-Top à gaz avec plaque ACIER RECTIFIE et Grill Pierre de Lave
1.258,00 €
(-35,61%) 810,00 €
(Code: 70FRYGRB)
 
2 longueurs au choix :
70 cm ou 100 cm
Grill à gaz pierres de lave 2 x 4 Kw GL60G
1.144,00 €
(-25,79%) 849,00 €
(Code: GL60GL)
Alimentation GAZ
Allumage par 2 piezzo
Grill à gaz pierres de lave 2 x 6.5 Kw GL60GLS
1.294,00 €
(-26,35%) 953,00 €
(Code: GL60GLS)
Alimentation GAZ
Puissance totale : 13 kW
Allumage par 2 piezzo
Plancha Fry-Top à gaz avec plaque CHROME DUR et Grill Pierre de Lave
1.573,00 €
(-38,33%) 970,00 €
(Code: 70FRYGCB)
 
2 longueurs au choix :
70 cm ou 100 cm
Grills à la pierre de lave gaz avec grille acier bruni
2.018,00 €
(-30,63%) 1.399,90 €
(Code: PB120)
Grille en V brunie
4 tailles au choix
Fabriqué en Espagne
Grills à la pierre de lave gaz avec grille en acier inox
2.135,00 €
(-33,93%) 1.410,50 €
(Code: PBI120)
Grille en acier inoxydable
4 tailles au choix
Fabriqué en Espagne
Grills à la pierre de lave gaz série Vasca Inox
2.353,00 €
(-34,31%) 1.545,60 €
(Code: PBV120)
Grilles rondes en inox
3 largeurs au choix
Fabriqué en Espagne
Grill pierre de lave gaz sur meuble série Royal Grill
6.057,00 €
(-34,40%) 3.973,10 €
(Code: PSI120)
3 largeurs au choix
Alimentation gaz
Sur meuble tout inox