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Grills Charcoal Pierre de Lave



Quiditmieux.fr vous présente une ligne de Grills Pierre de Lave pour la restauration professionnelle.
Les pierres de lave présentent une inertie thermique et des qualités réfractaires exceptionnelles.

La cuisson à la pierre des laves présentent plusieurs avantages :
  • Un début de cuisson plus rapide qu'à la braise; comptez 10 à 15 min pour que les pierres de lave soient à bonne température
  • Une cuisson plus saine : les graisses de cuisson sont absorbées par les pierres de lave et dégagent moins de fumée qu'avec le charbon. C'est donc beaucoup moins nocif pour la santé.
  • Permet de réaliser des grillades à l'intérieur : Le fait de minimiser le dégagement de fumée permet de réaliser la grillade à pierre de lave en intérieur (il est indispensable cependant d'installer une hotte d'extraction). Dans un univers professionnel, la pierre de lave requiert beaucoup moins de contraintes réglementaires que l’installation d’un barbecue à charbon de bois pour un résultat de cuisson assez proche.
14 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   

Référence : GL30GL
Grill à gaz simple en pierre de lave 4 Kw GL30GL RM GASTRO
Alimentation : Gaz
Puissance : 4 kW


490.00 € 
RM GASTRO
> Fiche Article




Référence : GL30GLS
Grill à gaz simple en pierre de lave 6,5 Kw GL30GLS RM GASTRO
Alimentation : Gaz
Puissance : 6,5 kW


561.00 € 
RM GASTRO
> Fiche Article




Référence : GL60GL
Grill à gaz pierres de lave 2 x 4 Kw GL60G RM GASTRO
Alimentation GAZ
Allumage par 2 piezzo


849.00 € 
RM GASTRO
> Fiche Article




Référence : GL60GLS
Grill à gaz pierres de lave 2 x 6.5 Kw GL60GLS RM GASTRO
Alimentation GAZ
Puissance totale : 13 kW
Allumage par 2 piezzo


956.00 € 
RM GASTRO
> Fiche Article




Référence : PB
Grills à la pierre de lave gaz avec grille acier bruni MAINHO
Grille en V brunie
4 tailles au choix
Fabriqué en Espagne



A partir de 578 EUR HT
MAINHO
> Fiche Article




Référence : PBI
Grills à la pierre de lave gaz avec grille en acier inox MAINHO
Grille en acier inoxydable
4 tailles au choix
Fabriqué en Espagne



A partir de 595 EUR HT
MAINHO
> Fiche Article




Référence : JUST-TRH-40
Grills pierres de lave gaz 7,2 kW AFI AFI
Pierre de lave professionnel 7,2 kW
Alimentation gaz

608.00 €
575.00 € 
AFI
> Fiche Article




Référence : JUST-TRH-60
Grill pierres de lave double gaz 2 x 7,2 Kw AFI AFI

808.00 €
650.00 € 
AFI
> Fiche Article




Référence : PSI
Grill pierre de lave gaz sur meuble série Royal Grill MAINHO
3 largeurs au choix
Alimentation gaz
Sur meuble tout inox



A partir de 2790 EUR HT
MAINHO
> Fiche Article




Référence : Z-CR-1
Sac de pierres de lave 6 kg MAINHO
Pierres de lave pour gril Charcoal
Sac de 6 kg

56.00 €
50.40 € 
MAINHO
> Fiche Article




Référence : PBV
Grills à la pierre de lave gaz série Vasca Inox MAINHO
Grilles rondes en inox
3 largeurs au choix
Fabriqué en Espagne



A partir de 979 EUR HT
MAINHO
> Fiche Article




Référence : FRYGRB
Plancha Fry-Top à gaz avec plaque ACIER RECTIFIE et Grill Pierre de Lave ARILEX
 
2 longueurs au choix :
70 cm ou 100 cm



A partir de 915 EUR HT
ARILEX
> Fiche Article




Référence : FRYGCB
Plancha Fry-Top à gaz avec plaque CHROME DUR et Grill Pierre de Lave ARILEX
 
2 longueurs au choix :
70 cm ou 100 cm



A partir de 1147 EUR HT
ARILEX
> Fiche Article




Référence : VAS
Grills pierres de lave à gaz avec grille en acier bleuie ARILEX
 
3 longueurs au choix :
35 cm, 70 cm ou 100 cm



A part-ir de 559 EUR HT
ARILEX
> Fiche Article



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