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Hottes murales

hottes murales - cuisine professionnelle

Quelle hotte choisir pour une cuisine professionnelle?

Nous vous proposons une large gamme de hottes professionnelles inox murales, en profondeur 700 ou 900 millimètres, avec ou sans moteur intégré. Pour une installation performante, nous vous conseillons vivement de faire installer les hottes par des professionnels.

hotte murale aspirante cuisine professionnelle

Quel inox choisir ?
Comment garantir la longévité de votre équipement inox ?
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Pourquoi choisir une hotte aspirante en inox ?

Une hotte professionnelle en inox (acier inoxydable) est un élément indispensable pour les professionnels de la restauration et vient compléter une cuisine tout équipée (four, cuisinière, plonge, évier, ...) Chaque hotte de cuisinière professionnelle doit être adaptée aux possibilités d'installation et à la taille de la cuisine afin de remplir au mieux sa fonction. Investir dans une hotte murale aspirante permettra d'aspirer la fumée ainsi que les odeurs de cuisson afin qu'elle n'enbaument pas la cuisine ni ne se répandent dans les autres pièces, voire dérangent la clientèle. En effet, certaines fumées, comme celle de viande ou d'aliments frits sont plus épaisses que les autres et pour cette dernière partculièrement grasse. Grâce à une hotte professionnelle, toute fumée sera directement aspirée par le système de ventilation à l'aide d'un moteur puissant. Assurez-vous ainsi d'être aux normes d'hygiène et de respirer un air agréable dans votre commerce de bouche.

Quelle hotte murale choisir pour une cuisine professionnelle ?

Une entreprise CHR se doit d'équiper sa cuisine tant pour respecter la réglementation de son secteur et assurer la sécurité et le confort de ses clients, que pour faciliter l'exécution de ses taches. Notre sélection de hottes murales pour cuisine professionnelle présente un très bon rapport qualité/prix. Ces appareils défient la concurrence parmi toute la gamme existante de hottes pour restaurant.

La gamme de hottes murales professionnelles de Quiditmieux.fr est composée de modèles de différentes tailles afin qu'elles s'adaptent à tous les espaces et tous les débits de cuisine. Elles ont une profondeur de 700 ou de 900 millimètres, et une longeur comprise entre 800 et 6 000 millimètres. Pour les petits formats, on aura une hotte monibloc en inox et pour les formats plus large ce seront plusieurs monoblocs en inox qui seront livrés. Nos hottes murales sont motorisées mais ne sont pas toutes livrées avec un moteur pour la ventilation. Pour un modèle avec moteur, tournez-vous vers la hotte en inox dynamique qui comprend un moteur et un régulateur. Nos autres modèles sont construits pour un moteur déporté non fourni. Pour chacune des hottes murales, les filtres et l'éclairage sont inclus dans le prix de vente. Les filtres sont des filtres à choc anti-graisse qui permettent une aspiration performante et hygiènique. Il est possible de régler la vitesse de ventilation. L'éclarage LED vient apporter une touche pratique à votre hotte et à votre cuisine professionnelle. Enfin, l'extraction des graisses alimentaires se fait grâce à un bouchon d'écoulement spécialement conçu pour leur écoulement et, qui rend le nettoyage facile.

Pour compléter votre hotte murale, nous vous conseillons de parcourir notre gamme de moteur de caissons et de moteurs ainsi que nos accessoires pour hotte. Nous vous recommandons vivement de faire installer votre hotte par un spécialiste. Vous bénéficierez alors de conseils d'entretien ainsi que du maintien de la garantie.

Quel inox pour une hotte murale de qualité professionnelle ?

Chez Quiditmieux.fr, nous proposons des hottes de cuisine professionnelle en inox AISI 304 et en inox AISI 430. Ces types d'inox sont idéals pour les restaurateurs et les commerces de bouche. L'inox AISI 304 compose les blocs d'acier inoxydable et les filtres à choc anti-graisse sont eux composés d'inox AISI 430. Ces matériaux sont des matériaux de qualité, reconnus pour leur robustesse et leur longévité. L'inox 304 est un matériau de haute qualité, parfaitement adaptés aux environnements professionnels. Il est composé de 18% de chrome et 10% de nickel. Comme il est le plus utilisé, il peut être considéré comme un acier inoxydable de référence CHR. L'acier inoxydable AISI 304 a passé avec succès le «test de l'aimant». Puisque l'aimant n'adhère pas à la surface testée, la qualité de l'acier inoxydable peut en être déterminée. L'inox 430 est quant à lui un inox ferritique car dépourvu de nickel, largement utilisé depuis 10 ans dans les cuisines professionnelles.

Afin d'éviter toute oxydation de l'inox de votre hotte, nous vous recommandons de ne pas utiliser de brosses métalliques lors de son nettoyage, ou de placer des objets en autres alliages dessus. En effet, des réactions chimiques peuvent se produire et des traces d'oxydation peuvent apparaître. Nous considérons souvent l'inox comme un acier 100% inoxydable. Il est certes résistant à la corrosion, mais il est suceptible de rouiller ! Pour faire durer votre hotte en inox, n'utilisez pas de produits à base d'eau de javel ou de dérivés de chlore ou encore de nettoyants ménagers. En effet, même les nettoyants pour vitres peuvent provoquer la corrosion de cette matière !

Cela dit, en optant pour une hotte murale en inox, vous faites le choix de la qualité et de la pérennité car elle sera tout de même peu sensible à la corrosion. Contactez-nous pour plus de renseignements sur votre achat. N'hésitez pas non plus à consulter nos autres types de hottes de cuisine professionnelle :

Hottes de plafond

Hottes caisson