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Turbine à glace automatique double Gelato Crea 5 + 5K twin

La turbine à glace Gelato 5+5K twin utilise 2 groupes de réfrigération et de mélange séparés et permet ainsi de préparer 2 parfums simultanément.

La machine est équipée d'un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement de manière totalement automatique. L'utilisateur, en plus des commandes manuelles normales, a à sa disposition 4 programmes de production pour :
  • Glace traditionnelle
  • Glace à l'italienne
  • Granité
  • Refroidissement rapide de tout liquide

Chaque programme de production est associé à 4 niveaux de conservation spécifiques, à choisir en fonction des besoins et caractéristiques de produit.

Ces programmes automatiques garantissent les meilleurs résultats, assurent l'autonomie totale de la machine afin de laisser le temps au préparateur de d'effectuer d'autres tâches. La machine est équipée de 4 roues mobiles, dont 2 avec frein, elle se déplace facilement.

 

  • Nettoyage facilité par la vidange 
  • Corps en acier inoxydable 
  • Pale en acier inoxydable avec racloirs amovibles 
  • Refroidissement 
  • Refroidissement à air 
  • Fonction manuelle 
  • 4 programmes de production 
  • 4 x 4 programmes de conservation 
  • Racloirs interchangeables 
  • Contrôle de densité 
  • Couvercle avec large ouverture 
  • Dispositif de sécurité magnétique sur le couvercle 
  • Vidange pour l'évacuation d l'eau de nettoyage 

 

Caractéristiques techniques : 

  • Cuves : 2 x 3.2 litres
  • Capacité : 2 x 1.25 kg
  • Durée du cycle : 12 à 15 minutes
  • Production par heure : 2 x 5 kg ou 2 x 7 litres
  • Puissance : 1300 W / 220-240 V / 50 Hz
  • Dimensions : L 660 x P 435 x H 1050 mm
  • Poids : 78 kg

 

Accessoires inclus :

  • 2 spatules enlèvement glace
  • 2 sets de racloirs pour la pale

Vidéo de démonstration :


(Code: 38130250)
2 parfums
Prod. max : 2 x 5 kg / 2 x 7 l
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