Machines à paillettes

La glace en grains ou paillettes est idéale dans les cocktails, mais s'adapte également très bien à des surfaces planes telles les étales à poissons. Cette glace, étant plus petite, épouse plus facilement les formes diverses, et offre ainsi une plus grande surface de contact.

Elle est idéale pour refroidir les bouteilles dans des seaux à champagne, pour garder au frais des produits sur des étales ou à mettre dans des poches utilisés dans le domaine médicale pour refroidir des zones endolories ou empêcher des hématomes. Cette glace est donc souvent utilisée dans les cafés, bars, restaurants, poissonneries, dentistes, salles de sport, hôpitaux etc.