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Marmite professionnelle électrique 50 litres, chauffage indirect, Série 700

Marmite professionnelle électrique avec chauffage indirect par bain-marie. La marmite est fabriquée en acier inoxydable 20/10, dessus en AISI 304 épaisseur 15/10. Parois de cuisson en acier inox AISI 304 et fond de cuve en acier inoxydable AISI 316.

Couvercle équilibré en acier inox AISI 304 équipé d'une poignée athermique. Structure faite en acier inoxydable. Isolation thermique obtenue grâce à des panneaux de grande épaisseur. Charge d'eau par un robinet de remplissage (eau chaude et froide) et d'un tuyau pivotant. Drainage optimisé grâce à un filtre extractible. Robinet de vidange avant de 2 "en laiton chromé avec poignée isolée. Chauffage par éléments blindés "Incoloy-800", contrôlés par thermostat électromécanique. Thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de surchauffe. La pression dans la cuve bain-marie est contrôlée par une soupape de sécurité et un manomètre analogique. Le niveau d'eau est contrôlé par des robinets de niveau. Bouton spécial pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de contrôle. Pieds réglables en acier inoxydable. Indice de protection de l'eau IPX4.

Caractéristiques :
  • Dimensions (LxPxH) : 800 x 730 x 870 mm
  • Puissance : 12,3 kW
  • Poids net : 98 kg
  • Volume : 0,8 m3
(Code: VS7080PEI50)

Dimensions : 800x730x870mm
Puissance : 12,3 kW
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