Toaster avec régulateur - Série JUNIOR - 2 étages - 400V | Sofraca

Grâce au régulateur, le toaster offre de nombreuses possibilités : cuisson des poêlons d’escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine, des tartines garnies, de ramequins à gratiner, des tartes tatin, des croque-monsieur, quiches, pizzas…

Les tubes quartz s’allument et s’éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre croustillant, contrairement aux toaster sans régulateur qui gratinent le dessus mais la chaleur n’a pas le temps de pénétrer à l’intérieur et le produit reste froid.

1 toaster / 2 fonctions :

Une fonction Toaster "Classic Plus" : Griller, Toaster; Température maximale, chaleur intense; possibilité de bloquer la minuterie en continue pour un service intense.

Une fonction Salamandre "Innovante" : Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur; le régulateur permet de baisser l'intensité de la température ainsi le toaster se transforme en salamandre.

Caractéristiques produit :

• Construction tout Inox AISI 430
• 3 interrupteurs (sélection haut/milieu et bas des rampes)
• 1 régulateur de chaleur
• 2 étages
• 3 rampes indépendantes de 4 tubes quartz chacune
• 2 grilles intérieures de travail
• 2 plaques inox (supérieure et inférieure)
• Une minuterie de 0 à 10 min + une position de chauffe en continue
• Résistances en INOX : durée de vie inégalée et parfaite diffusion de la chaleur
• Perle stéatite formée : positionnement parfait de la résistance au milieu du tube quartz, évitant ainsi toute surchauffe et garantissant une parfaite isolation.
• Plaque supérieure permettant le maintien au chaud de vos plat

Caractéristiques techniques :

• Capacité : 8 / 10 pièces par grille
• Débit : 280 / 300 pièces / heure
• Alimentation : 400 V
• Surface utile : (2x) 338 x 280 mm
• Dimensions (L x P x H) : 430 x 360 x 390 mm
• Puissance : 4000 W
• Poids : 25 kg