Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 60L | Prismafood

Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 60L - 1
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2 899,00 € HT
2 293,00 € HT -606,00 €
2751,60 € TTC

Le "Pétrin à spirale pizza et pain - Tête fixe + Cuve non amovible - 60L" possède une capacité maximale de 48 kg de pâte, avec une alimentation triphasée en 2 vitesses, adapté aux exigences élevées des cuisines professionnelles.

Et toujours !
Livraison offerte à partir de 250€ HT d'achat

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Garantie 1 an pièces, main d’œuvre, déplacement

 

Les pétrins à spirale de cette série sont fabriqués en Italie.
Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie.
La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile.Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.

Caractéristiques :

  • Volume : 60 litres
  • Alimentation : 400 V
  • 2 vitesses
  • Capacité : jusqu'à 48 kg de pâte finie
  • P te / heure : 144 kg
  • Rotation de la cuve : 10,5 tpm
  • Rotation de la spirale : 74,5 tpm
  • Diamètre du bol : 50 cm
  • Bras et bol en acier inoxydable
  • Minuteur inclus (30 minutes)
  • Grille de sécurité avec arrêt automatique pendant le levage de la grille
  • Grille de sécurité avec support magnétique
  • Cuve non amovible
  • Alimentation : 400 V
  • Puissance : 2.2 kW
  • Dimensions: 535 x 935 x 915 (H) mm
  • Poids : 150 kg




Marque
PRISMAFOOD
Capacité
60 litres
Alimentation
380 V - Triphasé
Vitesse
1 vitesse
2 vitesses
Cuve fixe
Oui
Tête relevable
Non
Délai de disponibilité en jours ouvrés
7
IBT60-2G

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